Четыре колодки из нержавеющей стали, установленные на призматической направляющей, закрывают пробку до диаметра 16 мм. Высокоточная укупоривающая головка обладает следующими качествами:
Шероховатость поверхностей, контактирующих с корковой пробкой, ниже 0,10 мк.
Медленное сжатие пробки (105°),быстрое укупоривание (53°).
Колодки полностью разбираются для полной очистки. Моноблоки мод. 1652,2452,3052 также оснащаются устройством вакуумирования при укупоривании. Преимуществами этого вида укупоривания являются:
1.Не создается давление в бутылке в момент установки пробки.
2.Уровень остаточного кислорода межу вином и пробкой уменьшается от 0,25 до 0,08 мг О2 на литр (для бутылки 0,75 л, для уровня налива 60 мм и длинной пробки до 45мм).
КАК АЛЬТЕРНАТИВА укупориванию корковой пробкой, существуют другие виды укупоривания.
| СЖАТИЕ КОЛОДОК | 105o | РАСПРЕДЕЛЕНИЕ КАПСУЛЫ | 60o |
| УСТАНОВКА ПРОБКИ | 53o | ВАКУУМ В БУТЫЛКЕ | 90o |