Россия, 196247, Санкт-Петербург, Ленинский пр., 160 Телефон: 8-800-350-3492 (Бесплатный) Тел/факс: +7(812)320-03-10 +7(812)667-8554 E-mail: info@ag-eng.ru www.ag-eng.ru
Винодельческие регионы Люксембурга отметили стремительное падение производства ледяного вина.
Местные виноделы жалуются на то, что аномально теплая и влажная погода приводит к гниению зимних сортов винограда, включая Рислинг, из которого делается ледяное вино — элитный сорт десертного вина, которое изготавливают из винограда, замороженного на лозе. При отжиме большая часть жидкости остается в замерзших ягодах. Это позволяет естественным путем увеличить концентрацию сахара. Те же проблемы наблюдаются у немецких виноделов.