10 сентября на главной сцене Сибирской Ярмарки прошел пятый юбилейный конкурс "Лучший Бармен Сибири - 2009".
За столь почетное звание в номинации "Классика" и "Флейринг" боролись 28 барменов из городов Сибирского региона: Красноярска, Новосибирска, Барнаула, Томска, Кемерово, Новокузнецка.
Мероприятие организовало региональное представительство Б.А.Р. в Новосибирске во главе с Максимом Щеголевым, генеральным партнером традиционно стала Группа Компаний "КиН".
Судьями выступили руководитель регионального представительства Б.А.Р. в Красноярске Андрей Стельмах и Чемпион России по флейрингу 2007 года Сергей Булахтин.
Крепкой основой для конкурсных коктейлей стали водка "Катюша", коньяк "Старый Город" и "КиНовский".
В номинации "Классика" победу одержал Евгений Догаев (г. Новосибирск, бар "Пятница"). В номинации "Флейринг" признан лучшим Владимир Суриков (г. Барнаул, бар "Чердак").
Мероприятие завершилось показательным флейринг-шоу от Сергея Булахтина и after party в клубе "Пятница", Сергей Булахтин вместе с Андреем Стельмахом показали высокий уровень "рабочего флейринга".
Рецепты коктейлей-победителей
Коктейль "Ночные танцы" от Евгения Догаева
Водка "Катюша. Черная смородина" - 40 мл
Топинг Monin Passion Fruit - 10 мл
Яблочный сок - 40 мл
Метод приготовления - шейк
Коктейль "Идеальный" от Владимира Сурикова
Водка "Катюша. Классическая" - 50 мл
Малиновый сироп - 20 мл
Клюквенный морс - 50 мл
Тоник - 20 мл
Метод приготовления - шейк
Андрей Стельмах, руководитель регионального представительства Б.А.Р. в Красноярске:
- Мне понравилось, что в конкурсе участвовало много начинающих барменов, значит, ребята стремятся к совершенству в нашей профессии. Конечно, не все смогли показать высокий уровень, потому что волновались или участвовали впервые, но это придет с опытом. Порадовала дружелюбная атмосфера конкурса: все участники болели друг за друга, и это здорово! Благодаря партнерам конкурса, которые предоставили замечательные напитки, в итоге получилось много вкусных коктейлей. Отдельную благодарность за неизменную поддержку хочется выразить Группе Компаний "КиН"!
Архив новостей