AG GAI
ФИЛОСОФИЯ КАЧЕСТВА
AG-GAI Оборудование и технологии
для розлива, упаковки и оформления
качественного вина, коньяка, шампанского
ГлавнаяО компанииКлиентыЗаявкаНовостиКонтактыКарта сайта
GAI Italy GAI English
Новости алкогольного рынка
AG-GAI
Официальный представитель
в России и странах СНГ
компания
"AG ENGINEERING" Россия

Россия,
196247, Санкт-Петербург,
Ленинский пр., 160
Телефон: 8-800-350-3492 (Бесплатный)
Тел/факс: +7(812)320-03-10
+7(812)667-8554

E-mail: info@ag-eng.ru
www.ag-eng.ru

Посещения: 2245 / 9 528 024
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Новости рынка


29.06.2009 13.10

Стеклянная пробка


О новой технологии рассказал главный винодел "Penfolds" Питер Глаго, уточнив, что пока процессы на ранней стадии, но в ближайшие 2-3 года, компания надеется получить положительные результаты.

Новая технология отличается от предложенной немецким производителем "Schloss Vollrads", где между пробкой и горлышком бутылки проложено кремневое кольцо. Стеклянная пробка "Penfolds" изготовляется из так называемого спеченного стекла.

"Стекло, которое мы исползали, сделано из микроскопической ткани, которая позволяет попадать кислороду в бутылку", - рассказал г-н Глаго.

Новые пробки имитируют пористую структуру традиционной закупорки. "Кислородный обмен имеет важнейшее значение для созревания вин, - добавил винодел. - Кроме того, технология поможет справиться с проблемой стареющей пробки".

Поскольку испытание пробки из спеченного стекла продолжаются, компания "Penfolds" обратилась к учредителю "Foster's" с просьбой дополнительного финансирования проекта, пишет Decanter.

Австралийское виноделие в первую очередь ассоциируется с винами "Penfolds", которые на сегодняшний день являются эталоном качества. Хозяйство было основано молодым английским доктором, более 160 лет назад.

"Икона австралийского виноделия" - так называют "Penfolds Grange", олицетворяющее бескомпромиссное качество и верность стилю и традициям, это вино является стандартом качества, с которым сравнивают лучшие красные вина Австралии.


Архив новостей
© 2005 - 2024 - Все права защищены Группа компаний: GAI Italy |  GAI France |  MEB |