Богатый урожай винограда обещают собрать в этом году фермеры Шамкирского района Азербайджана. Именно здесь находится крупнейший винодельческий завод. По мощности и наличию современной техники в республике ему нет равных.
Уже второй год Илаха Насирова вместе с семьей собирает урожай на плантации винного завода. Работа хоть и сезонная, но прибыльная: тысяча долларов на троих за месяц. "Я здесь работаю вместе с мужем и сыном. Мой муж - тракторист, а сын, как и я, сборщик винограда. Урожай в нынешнем году богатый, так что работы у нас невпроворот", - рассказывает Илаха.
И это не случайно. В этом году кроме традиционных сортов винограда здесь вырастили и новые, привезенные из Франции, Ирана и Грузии. Именно они наиболее адаптированы к местным климатическим условиям.
"В настоящее время мы выпускаем 7 марок вина. Они носят названия сортов винограда, из которых изготавливаются. Это "Шардоне", "Мерло", "Каберне Совиньон", "Баян-Ширей", "Ркацители", "Саперави", "Шираз", - перечисляет технолог Айдын Амрахов.
Все они были удостоены наград второго международного фестиваля вина в Москве. А вино "Шардоне" в 2008 году завоевало Гран-при. За достигнутые успехи предприятию был выдан международный сертификат.
По словам представителя исполнительной власти Шамкира Сабира Кулиева, виноделие является традиционной отраслью в городе. "Но, к сожалению, еще пару лет назад нам нечем было похвастаться. Сегодня возрождаются былые традиции", - отмечает он.
Завод может перерабатывать 10 тыс. тонн винограда в год, но из-за отсутствия экспорта сегодня предприятие работает лишь на 10% от своей мощности. Поэтому основная цель производителей - выйти на мировой рынок. Переговоры с корейскими, российскими и литовскими компаниями об экспорте вина уже начались.
По материалам drinksindustry
Архив новостей