Резкое падение урожая зерновых из-за засухи вызвало рост цен на пивоваренное сырье на российском рынке и увеличило в разы его импорт. Так, по подсчетам компании "Совэкон", в сентябре объем поставок солода из-за рубежа удвоился по сравнению с августом и вырос в четыре раза относительно сентября-2009. Импорт пивоваренного ячменя, который был вовсе остановлен в прошлом году, пришлось возобновить.
Ввоз солода растет третий месяц подряд, говорят в "Совэконе", причем в сентябре показатель достиг самого высокого уровня с июля 2008 года. Так, в первый месяц осени было импортировано 12,6 тыс. т сырья против 6,2 тыс. т в августе. Основными поставщиками солода на российский рынок являются Финляндия и Германия.
Импорт пивоваренного ячменя был возобновлен в августе 2010 года. За два месяца Россия закупила его в объеме 10 тыс. т, в основном на Украине и в Великобритании. Специалисты "Совэкона" напоминают, что в сезоне-2009/10 Россия была экспортером пивоваренного ячменя.
"Цены на пивоваренное сырье действительно взлетели, - сообщила компания "Очаково". - Если летом наши поставщики продавали солод по 7-8 руб. за 1 кг, то сейчас его стоимость колеблется в пределах 18-20 руб.". В "Очаково" замечают, что цены на пивоваренный ячмень также выросли вдвое, с 4-5 руб. до 8-10 руб за 1 кг. По словам участников рынка, пивовары сейчас скупают огромные количества фуражного ячменя, которым будут заменять чрезмерно подорожавший солод.
По материалам РБК Daily
Архив новостей