Каждый бармен должен был приготовить 2 коктейля, long drink с использованием ликера Volare и послеобеденный коктейль на основе самбуки Antica.
Состязание проходило в течение дня, возможность понаблюдать за участниками имели не только судьи, но и посетители выставки.
"Этот конкурс дал нам всем, профессионалам и зрителям, шанс воочию увидеть различия барменских школ в смешивании уникальных коктейлей участниками, которые приехали из разных стран мира, послами разных культур и традиций. Это очень важное и потрясающее событие!" - рассказал Марко Канова, бренд-амбасадор самбуки Antica и ликеров Volare.
Русская школа миксологии была достойно представлена на конкурсе. Третье место присуждено Дмитрию Соколову, титулованному бармену, владельцу нескольких московских коктейльных баров (прим. прочесть интервью с Дмитрием Соколовым), который на этом конкурсе представлял московский "Тема" бар. В своем коктейле он использовал сыр mascarpone и русский черный базилик, что привело в восторг всех судей. Второе место занял Лорен Греко из французской Bar Academy Paris, его послеобеденный коктейль "для Моники", который был подан на зеркальном подносе, привлек внимание многих фотокамер на выставке.
Первое место и звание чемпион по смешиванию конкурса "Volare in the Mix" 2009 года было присуждено Джеми Стефенсону из Манчестера представлявшему британскую Bar Academy UK.
"Нам было крайне приятно организовать этот конкурс, который стал для большинства молодых барменов, прекрасной возможностью показать свое умение и провести пару дней, обмениваясь опытом со своими коллегами из других стран, - рассказывает управляющий компанией, производящей самбуку Antica и ликеры Volare, Никола Дал Тосо. - Приятно видеть, как этот конкурс помог продемонстрировать невероятные таланты этих энергичных барменов. Мы любим, работать с профессиональными барменами, которые демонстрируют, насколько наши продукты просты в использовании. Самбука Antica и ликеры Volare были созданы благодаря осознанию потребностей бармена и дополнены уникальной технологией Pro-Pour, что создало необходимую синергию и сделало нашу продукцию очень популярной".
Для судейства, компания "Rossi d' Asiago" пригласила ведущих журналистов, которые пишут для мировых профессиональных барменских изданий The spirit business Великобритания, Cocktailzone Франция, Name и Night life Италия.
Официальный поставщик самбуки Antica и ликеров Volare в России компания "Кристалл Вест". Кроме того, компания занимается дистрибуцией водок "Белое Золото", "Русское Золото" и "Гжелка" на территории РФ.
Архив новостей