Калифорнийский пивовар представил свой необычный продукт, которым стал пенный напиток, сваренный из авокадо. По словам разработчика, такое пиво получается с очень тонким и деликатным вкусом, даже не смотря на то, что сюда он добавил настоящий чеснок и красный перец. Пивовар уточнил тот факт, что он с самого детства привык к авокадо, в виду того, что подобная ферма была у его дедушки с бабушкой. А вот идея создать напиток из данного растения пришла ему в голову еще в прошедшем году.
Таким образом, прямо во время производства американец добавил порядка половины центнера авокадо непосредственно в сусло. В это оригинальное пиво также добавили чеснок, красный перец, лайм и кинзу. В частности производителем были выбраны подобные компоненты с целью получить вкус, похожий на одно из традиционных блюд Мексики с авокадо под наименованием гуакамоле.
Пивовар отметил, что все процессы, связанные с производством, в частности брожение, фильтрация и т.п. прошли без проблем. Его новый пенный напиток отлично сочетается с различными солеными салатами, либо с рыбными блюдами. Пиво получилось с отличной пеной и в ближайшее время продавать его в бутылках пивовар не намерен.
Архив новостей