Красное вино и черника помогают защитить организм человека от множества заболеваний, стимулируя иммунную систему. К такому выводу пришли сотрудники Университета штата Орегон.
Ученые выяснили, что из 446 химических соединений на иммунную систему лучше всего действует ресвератрол, который содержится в красном вине и красном винограде и птеростильбен , который содержится в чернике.
Эти соединения благоприятно воздействуют на организм и помогаю бороться с раком и сердечными заболеваниями.
Автор исследования Адриан Гомбарт сказал: Из сотен веществ, которые мы изучили, лишь эти два вызвали у нас интерес. Их взаимодействие с витамином D увеличивает экспрессию гена CAMP в несколько раз, и это заметное, весьма интригующее явление.
Архив новостей