Национальное агентство вина в Грузии объявило о своем желании в ближайшее время снять фильм, рассказывающий об истории грузинского вина. Причем ленту планируется сделать на русском языке. Готовая картина будет показана не только по телевидению, но и размещена в просторах Интерне, где ее смогут посмотреть все желающие из любой страны мира.
Напомним, что отношения в рамках поставок винодельческой продукции с грузинской стороной и отечественным рынком были приостановлены в 2006 году. Для их полного восстановления понадобилось целых семь лет. В частности ввоз грузинской продукции был запрещен в результате обнаружения ненадлежащего ее качества.
Грузинские вина, конечно же, имеют свои индивидуальные особенности, что связано с географией выращивания виноградной лозы, а также собственными технологиями. На сегодняшний день центром по виноделию в Грузии считается Кахетия и их частная технология. Она, в свою очередь, предполагает измельчение винограда в кашу, после чего, подобный состав размещают в огромные глиняные сосуды, где при определенных температурах происходит процесс брожения, занимающий несколько месяцев.
Архив новостей