1. В бывшей "области невест" - голодовка рабочих на
госпредприятии (без комментариев)
http://www.chastnik.ru/info.html?section=1&id=38046&module=6
30.06.2010 17:54 Частник.Ru
Губернатор Ивановской области считает, что происходящее на "Петровском" -
следствие рейдерского захвата.
Cамого Михаила Меня, приехавшего на встречу с голодающими рабочими, бывшие
сотрудники комбината поначалу предложили взять в заложники.
Утром 30 июня количество сотрудников милиции на улицах поселка Петровский
ощутимо превышало количество прохожих. Гражданские были в большинстве лишь у
проходной спирткомбината "Петровский", где голодающие в знак протеста против
трехгодичной невыплаты заработной платы рабочие ждали приезда губернатора
Ивановской области Михаила Меня.
Прямо у ворот инициативные граждане собирали подписи под тремя письмами: в
Росалкогольрегулирование, в Росимущество и на имя губернатора области Михаила
Меня. "Главных по алкоголю" просили вернуть отозванную у предприятия лицензию,
в отсутствие которой руководство комбината не может реализовать имеющуюся
готовую продукцию и расплатиться по долгам. Росимущество, которое является
основным владельцем комбината и сдает его в аренду группе "ОСТ", умоляли найти
эффективного собственника. А губернатора призывали добиться восстановления и
открытия сгоревшей два года назад школы. Трехэтажная коробка, стоящая со времен
пожара без использования, имеет толстые стены. Поэтому зимой даже в отсутствие
отопления там теплее, чем в здании, где сейчас ютятся школьники. Отопление
жителям Петровского отключили в самые морозы, когда спирткомбинат, которому
принадлежит котельная, остановился.
На территории комбината около ограды стоят 7 палаток, на стенках которых
закреплены транспаранты "Спирт есть, зарплаты нет", "Отдайте все долги рабочим"
и т.д. Здесь же прицеплен текст коллективного письма голодающих губернатору
области. В ультимативной форме у него требуют встретиться с участниками
голодовки до 18.00 30 июня. В противном случае обещают увеличение количества
голодающих и возлагают на правительство, руководство района и собственников
предприятия ответственность за возможные проблемы со здоровьем людей. Между
палаток квадратом стоят четыре лавочки, на которых сидят два десятка женщин –
это и есть голодающие. В воздухе чувствуется запах корвалола – его добавляют в
воду, которую пьют участники акции. В общей сложности участников 30 человек –
26 женщин и 4 мужчин. Несмотря на то, что срок ультиматума еще не истек, трое
из этих тридцати присоединились к голодовке этим утром. Еще шестеро собираются
присоединиться вечером.
У большинства женщин нервы взвинчены: стоило подошедшим журналистам задать им
пару вопросов, как некоторые из них срываются на крик. У одной начинается
истерика: плача, она рассказывает, что люди, годами не получающие зарплату,
того и гляди начнут умирать, за долги по квартплате у многих описано
имущество... Заканчивает она обещанием перекрыть московскую трассу, если
губернатор им не поможет. Ее хором поддерживают другие участницы голодовки, а
также депутат поселкового совета Валентина Меркушева, пришедшая поддержать
голодающих. При необходимости возмущенные женщины готовы перекрыть и железную
дорогу. Они прямо говорят: об ответственности за эти действия знают, но терять
им уже нечего.
Чуть в стороне у стены заводского корпуса стоит человек 50-70. Это работники
предприятия, которые не участвуют в голодовке, но ежедневно приходят поддержать
товарищей. За забором тоже стремительно собирается толпа бывших рабочих
комбината, которые были сокращены, но тоже до сих пор не получили своих денег
(из 1200 сотрудников было уволено 840). На территорию предприятия их не
пускают. Они закрепляют между прутьев ограды транспаранты со словами поддержки
голодающих.
Когда появляется губернатор и его окружение, толпа начинает скандировать
требование вернуть им заработанные деньги. Губернатор проходит в круг и садится
на скамеечку среди голодающих. Выслушав их требования, он встает и сразу же
заявляет, что считает происходящее классическим рейдерским захватом предприятия
с использованием административного ресурса. Затем требует от представителя
группы "ОСТ" Елены Сорокиной отчитаться, каковы долги по зарплате и за счет
чего их можно погасить.
"Ишь, рожу-то наела!", - доносится из-за ограды в тот момент, когда Сорокина
собирается заговорить. "Вы не поймете нас никогда, вы не голодная", — добавляет
кто-то. Толпа за оградой вообще ведет себя особенно агрессивно, периодически
прерывая и перекрикивая выступающих. В какой-то момент оттуда звучит даже
предложение взять губернатора в заложники. Сорокина заявляет, что на заводе
есть готовая продукция на 12,5 млн рублей, после чего ее мгновенно освистывают.
По сведениям протестующих, готовой продукции на складе на 18 млн рублей (якобы,
это оценка прокурора района Александра Жукова), и еще в такую же сумму можно
оценить спирт, который руководство предприятия успела вывезти с завода до
начала акции протеста на 6 грузовиках. Это, по словам участвующей в голодовке
главы поселения Светланы Гончаровой, и стало последней каплей, вызвавших
возмущение людей.
Нет ясности и по сумме долга. Официально долг составляет 20 млн рублей, однако
Гончарова заявила, что это лишь та сумма, которые должны взыскать судебные
приставы по решению суда, а общая сумма долга приближается к 30 млн рублей.
"Гнать их надо!", вновь срывается толпа по адресу представителей группы "ОСТ".
"Да если бы мы были собственниками предприятия, мы бы их давно уже выгнали", —
парирует губернатор, напоминая всем, что правительство региона неоднократно
обращалось в "Росимущество" с просьбой передать предприятие в областную
собственность, но неизменно получало отказ.
Губернатор предлагает возобновить работу после возвращения заводу лицензии и
переработать хранящуюся на элеваторе пшеницу в готовую продукцию, чтобы продать
ее и пустить прибыль на погашение долга. Однако эту инициативу голодающие
встречают в штыки, заявляя, что больше не будут работать до полного погашения
долга.
Постепенно разговор о зарплате перетекает в массовую ругань по адресу главы
администрации Гаврилово-Посадского района Евгения Астафьева. Собравшиеся
обвиняют его в том, что он не занимается решением социальных проблем поселка и
спирткомбината. Астафьев начинает объяснять, что именно делает администрация
для жителей Петровского, но его речь постоянно прерывается выкриками и новыми
обвинениями. Обещание запустить к октябрю новую газовую котельную встречается
коллективным хохотом – оказывается, строительство котельной еще даже не
начиналось.
В конце концов, губернатор, выслушав все претнзии и требования, собирает
чиновников, представителей группы "ОСТ" и лидеров голодающих и отправляется с
ними проводить оперативное совещание в административный корпус. Примерно через
30 минут к дверям корпуса подъезжает "скорая помощь", и приехавший врач тоже
входит внутрь. "Скорая" уезжает еще через полчаса, а вскоре наружу выходит и
губернатор с сопровождающими. Требования голодающих по рекомендации Михаила
Меня внесены в их коллективную петицию на имя глав Росалкогольрегулирования и
Росимущества, губернатора, собственников группы "ОСТ" и первого вице-премьера
Зубкова. На предприятия будут направлены органы финансового контроля областного
правительства, чтобы разобраться с суммой долгов и стоимостью имеющегося на
предприятии имущества. От собственников губернатор требует взять кредит на
погашение долгов по зарплате, а сам отправится в "Росалкогольрегулирование",
чтобы договориться о возврате предприятию лицензии. Голодовка несмотря на
достигнутые договоренности продолжается (Михаил Мень относится к этому с
пониманием, отмечая, что люди больше никому не верят).
Все это голодающим и остальным манифестантам сообщает первый зампред
правительства Павел Коньков (губернатор уехал сразу по завершении совещания).
Голодающие слушают спокойно, однако толпа за оградой вновь выражает
недовольство и требует назвать дату, когда долги по зарплате будут погашены. "А
вы думали, мы к вам с деньгами приедем?", — обиженным тоном спрашивает Коньков.
"Конечно!", — кричат ему. На выезде с территории комбината машину Конькова
остановили с помощью живого щита, и ему пришлось лицом к лицу встретиться с
"недовольными из-за ограды". После энергичной 15-минутной перепалки зампред
правительства смог-таки сесть в автомобиль и уехать.
А 1 июня материалов уже было много… Наберите в поисковике Яндексе
"Петровский" спиртзавод и вывалится такое количество информации о будущем
"алкогольном Пикалево".
А завод–то государственный.
2. Просто жизнь…
Вот и Таможенный Союз начал работать на днях. Наши импортеры скоро расскажут
– как. Я вот все писал и обвинял импортеров в "жадности"- они ввозили продукции
с марта по май значительно больше, чем надо рынку. Но они же народ прозорливый:
на 1 этапе создания ТС рынок импорта встал из- за лицензий (что бы тогда
изменилось, если протрезвевший после новогодних праздников чиновник из
Минпромторга взял и перенес срок начала работы по новым лицензиям, например, на
1 марта с 1 января или 1 мая? Все было бы нормально).
Теперь это новое и во всех отношениях сомнительное политическое
сооружение (ТС) с 1 июля начало работать. Все мы вышли из советского времени,
худшие традиции сохранили: показуха и очковтирательство. Сколько тогда
"Фитилей" было по поводу досрочной сдачи объектов к празднику, а после –
доведения до ума. То же и с ТС.
Некоторые высказывания самих чиновников. "Для нас тоже много неясного!" –
признался заместитель министра промышленности и торговли А. Дементьев. "Очень
не хочется, чтобы повторилась ситуация, которая была в январе с получением
новых лицензий на ввоз алкоголя. Мы тогда два с половиной месяца приводили все
в порядок", – фактически предупредил о возможном коллапсе на таможне
чиновник.
"Изучайте Таможенный кодекс: все документы размещены на сайте
министерства. Иначе получите возврат документов!" – призвали импортеров
ФТСовцы. "Если чтение документов не поможет, то звоните на телефоны "горячей
линии" таможни, МЭР, Минпромторга, Федеральной службы по ветеринарному и
фитосанитарному контролю и в другие ведомства, контролирующие
внешнеэкономическую деятельность – с таким призывом обратился к бизнесу
заместитель руководителя ФТС Сергей Шохин.
"Кроме того, мы сформировали мобильные группы, которые будут выезжать
на границу и оперативно улаживать конфликты, – сообщил таможенный чиновник. – И
разработана пошаговая инструкция, объясняющая, куда обращаться с тем или иным
вопросом, какие нормы действуют, а какие отменены, что можно, что нельзя". Тем
не менее, признал чиновник ФТС, в преддверии 1 июля "ноги дрожат и у нас, и у
бизнеса".
"Как работать бизнесу, если Таможенный кодекс вступит в силу завтра, а закон
о таможенном регулировании на российской территории будет принят только
осенью?".
Ничего у нас не меняется в общей системе управления государством в лучшую
сторону. Стабильность системы предполагает аналогичную деятельность по всем
вопросам. Почему я и пишу – не ждите здравого смысла в управленческих
государственных решениях, а тем более – в их исполнении системой. В том числе и
на нашем алкогольном рынке. Мы все заложники этой системы.
Ну что изменилось бы в худшую сторону, если бы перенесли создание ТС на
год?
Не хочется никаких аналогий, но как ветеран советской жизни, вспоминаю 1985-
1986: каждое второе слово сверху – "Перестройка", каждая первая фраза "Начните
перестройку с себя", чуть позже добавилась "Антиалкогольная компания". Вот
такой коктейль фраз и задач. Прошло в верхах в понедельник совещание. Вместо
слова "перестройка" звучал технический термин "модернизация" (остальное -
все то же самое; как говорил Воланд – ни фига мы не изменились, а квартирный
вопрос стал еще хуже), а внешний общественный фон всему задает "антиалкогольная
компания", ночной запрет, рост акцизов, рост цен до недосягаемой высоты…
Социально- экономическая формация
Антиалкогольная компания в тот период утонула в экономическом кризисе. Не до
нее было. Да и мы как-то начали приспосабливаться тогда и сами стали себя
обеспечивать недостающим, наш народ привык к выживанию в любых условиях – как
таракан.
Алкогольный рынок – один из самых сложных для регулирования в любой стране.
Но при этом – один из самых простых для изучения. На него только надо
накладывать психологию, социологию, демографию, экономику не только
для оправдания повышения цен в связи с вымиранием того или иного государства, а
в связи с понимаем поведенчиеских мотивов населения и реакции изменения
поведения пьющего (выпивающего) населения. Алкогольный рынок (но не сам
напиток) полностью лишен идеализма.
В реальной жизни человеку от алкоголя отказаться гораздо сложнее (даже
в случае повышения цены), чем от любого другого вида пищевой продукции,
напитка или развлечений. Поэтому, как правило, человек остается в рынке при
любых условиях (есть факты ухода, но они не существенны), но тут же должен
возникать вопрос – с каким напитком останется человек, потому как надежда
на полную трезвость пьющего – 5%.
И здесь очень важно понимать, что сегодняшнюю дорожающую водку
заменит, к сожалению, не вино, а нелегальная и суррогатная продукция в
этой группе населения (их всего не более 20 млн потребителей в этой группе).
Про них уже забыли давно. У них доход 5- 7 тыс. руб. в месяц. Они все равно уже
обречены (политикой, жизнь, российским капитализмом и т.д.).
А теперь ситуация (просто – отвлеченная; это не научные статьи – а обычные
заметки – "путевые" по алкогольному рынку России): водка подорожала в 2013 году
до 280 руб. (это МРЦ). Берем реальную сегодняшнюю семью в регионах России с
суммарным доходом 20 000 руб. в месяц (работают двое). Взрослые
законопослушны. Покупали и будут покупать легальную водку. По законам жанра они
тратят сегодня в системе розничной торговли около 70% дохода (14- 15 тыс.
руб.). В среднем российская семья на алкоголь тратит (по статистике)
около 10%. Отбросим верхний слой населения, тратящий деньги на дорогой
алкоголь. Пусть наша семья (разумная) – не более - 800 руб. - 850, где 2
бутылки водки (по 100 руб. – легальная – 200 руб.); бутылок 15 пива (а
должно быть больше) - 350 – 380 руб.; плюс – 2 бутылки вина – жене по 120 руб.
– 240 руб.).
Проходит 3 года; я уверяю – в системе доходов этой средней семьи ничего не
изменится в лучшую сторону. Водка по 280 руб. Модель алкогольного
потребления такой семьи в 2013, к сожалению, будет следующей (мы условились,
что мужчина категорически не хочет переходить в сегмент нелегального алкоголя –
воспитание не позволяет): водка – 2 бутылки в месяц – 560 руб.; пиво – 10 – 12
бутылок (оно подорожает) – 440 руб. Общие траты – около 1 000 руб.
Я не защитник крепкого алкоголя, я изучаю много лет людей на практике,
а не учебникам социологии и психологии или социологическим отчетам с условно
репрезентативными выборками при опросах. Почему ненавижу социологов
- их исследования лживы по одной причине (главной): они по одним законам
выборки (около 2 000 чел на все население в 140 млн человек) проводят
исследования по любым вопросам в России – в абсолютно неоднородном и не
сложившемся обществе. В условиях не сложившегося и формирующегося
общества объемы выборки для разных видов опросов должны быть разными
(исходя из профиля опроса). Ну, да ладно.
Я могу предположить, что резкое подорожание водки даже в сегменте самого
законопослушного населения может привести к сокращению потребления вина в
семьях. Основной потребитель вина в России – женщины (не менее 80%). Жена
скорее сама откажется от алкоголя ради мужа или присоединиться к его продукту в
"нормальной семье" (а 2 бутылки водки в месяц на мужчину – это почти
трезвость). Вот такой эффект мы можем получить в кризис.
Другое дело, если бы этот "акцизный опыт" провели в "тучные годы" с 2004 по
2007 (но, конечно, не при таких высоких ценах), тогда эффект был бы более
значим.
Не в интересах даже винного рынка сегодня (в кризис) такое повышение цен на
водку. 10%-15% в кризис – другое дело. Если бы за это время доход семьи вырос
хотя бы до 30 тыс. руб., я предполагаю, что семья сохранила бы свой привычный
физический объем алкоголя. Вот такая идеализированная картина, при которой
мужчина не догадывается, что водку можно купить у кого-то в соседнем доме
гораздо дешевле (а это государство все равно не победит). В такой ситуации
думающий о благе семьи и жены мужчина пойдет и купит себе водку дешевле
(нелегальную), и винный рынок не пострадает, но уж и расти точно не будет (как
не растет рынок тихого вина в объеме уже четвертый год подряд). . Для его
роста нужнее целый комплекс условий. А их пока нет.
Я лишь предлагаю свои возможные варианты, предлагайте свои, критикуйте мои -
выйдем к истине.
3. По кирпичику – по виноградинке
В Бордо вчера закончился Masters of Wine Symposium, одно из
самых престижных мероприятий в мировой винной отрасли, которое проходит раз в 4
года. Признанный международный винный критик – Элеонора Скоулз выступала
с обзором российского винного рынка в рамках сессии "Новые винные рынки:
Бразилия, Россия, Индия и Китай". Основной акцент в докладе она сделала
на качественное российское виноделие. В 2009 – 2010 г.г. она несколько
раз была в России и посещала винодельческие хозяйства из группы наших
"идейных лидеров" развития качественного отечественного виноградарства и
виноделия. Презентация была воспринята очень позитивно, и "послание о
новой волне российского виноделия дошло до людей, которые считаются одними
из самых уважаемых и компетентных в мировой отрасли
вина". В ближайшие 2 недели The Institute of Masters of
Wine выложит все презентации и видеозаписи на сайт
www.mwsymposium.com.
Вот и еще один "кирипичик" в тот "Дом высококачественного вина", который
строят на российском рынке (к сожалению, практически без помощи государства-
пока) компании "Аврора", "Фанагория", "Мысхако", "Абрау", "Миллеровский",
"Кубань- вино", "Русская лоза" и еще очень небольшой ряд заводов,
названия которых умещается на пальцах двух рук.
Проходят обсуждения Новых техрегламентов на вино (их несколько на самом
деле) – специалисты разберутся в терминах, уладят все технические
моменты. Кто его знает – как будут работать сами документы, контроль в руках
государства слаб. Сегодняшнее руководство Союза виноградарей и виноделов
двигается в направлении создания на базе Союза СРО. Это было бы очень правильно
и хорошо для отрасли. Союз бы занимался тем, чем наше государство – я даже не
представляю- когда бы занялось – качеством винодельческой продукции российского
производства на российском рынке.
Я не технолог. Поэтому для меня лично было самым важным увидеть в
техрегламенте (помимо всего прочего) два административных момента:
- вино должно быть признано в определении вина в самой
первой статье техрегламента сельскохозяйственным, пищевым
продуктом. Это уже совсем другая философия продукта, он (пусть сначала на
бумаге) перестает влачить существование рядового алкогольного напитка. А
к этому определению и философии надо воссоздавать и развивать
культуру потребления вина. Под любым соусом – замены пива, САН и крепкого
алкоголя и т.д. Вино должно стать напитком повседневного умеренного
потребления.
Рассказали очевидцы: депутатская комиссия Краснодарского Края не
решилась поддержать определение вина как пищевого продукта, поскольку, де,
"наверху" провозгласили очередную антиалкогольную предвыборную компанию. "Верх"
может не понять подобной инициативы "низа". Здесь лучше "не добдеть, чем
перебдеть". Даже краснодарцев надо убеждать.
И тут поневоле начинаешь верить некоторым высказывания Горбачева и Лигачева
о том, что не требовали они рубить виноградники в 1985- 1989 г.г., это
верноподданнические (как и сегодня) местные власти помчались выполнять указания
по снижению алкоголизации с инициативой. Понятно, что врут, ведь не остановили
они сверху эти якобы "нижние" инициативы. Структура власти в России вернулась к
образцу советского времени. В этом как раз слабость вертикали власти- она
усиливает желание "верха", особо не задумываясь о последствиях. В 1985 сказали,
что вино и весь алкоголь – враг; низы вино уничтожили физически. Причем,
погибло, как всегда лучшее (и наука, и практика).
И сегодня есть люди, готовые ринуться на виноградники по приказу сверху. Вот
в пылу этой популистской антиалкогольной компании очень важно не
допустить гибели лучшего.
- второй момент – жесткая обязательность декларирования
происхождения сырья и готовой продукции. В соответствии с документом
каждый производитель должен подтвердить качество вина через механизм
декларирования соответствия. Ясно, что производители будут платить взятки и
подделывать документы. Я тоже враг бюрократии – но на данном этапе очень
бы хотелось увидеть документ происхождения каждой партии вина. Иначе так
и будем сидеть в этом ... и рассказывать – как хорошо развивается сегмент
продукции в лучших и самых качественных в мире тетрапаках в России.
Чиновникам приходится читать наши материалы и комментарии в СМИ, слушать
выступления. Самые ушлые уже перенимают терминологию. Очень было приятно
услышать от оппонента Медынского в "Честном понедельнике" оду вину; он даже
советскую Россию назвал "вино- водочной страной"- термином, который ЦИФРРА
ввела в 2004 г. (еще не будучи ЦИФРРОЙ).
"Винный процесс" пошел. Ситуация сложилась таким образом, что до
дефолта 1998 г. винный рынок России развивал только импорт (в дешевом
сегменте – Молдавия, Болгария, Украина, Венгрия, Румыния; и только чуть
Россия). С 1999 г. ситуация поменялась – Россия заняла половину объема
рынка; с 2006, а затем и октября 2008 – Россия только доминирует на
рынке. И сегодня только от развития российского вина и виноделия зависит
дальнейшее развитие винного рынка и винной культуры в России. Никогда уже
импортное вино не будет в России массовым напитком. Из 90 -100 млн дал
вина (тихого и игристого) вино в бутылке и пакетах – не более 26%.
Медынский призвал к государственной винной программе. К доступности и
качеству вина и т.д. Борцы за трезвость народа, борцы с пивом и САН, борцы с
крепким алкоголем буду союзниками виноделов и виноградарей
России - это неизбежно. У них нет базы – алкоголизация вечна; запретят
ночные продажи, еще что-нибудь. И все. И уже сегодня многие из них понимают,
что реальной объединительной базой для снижения алкоголизации в стране может
быть только развитие виноградарства и виноделия.
Идея вина объединит их всех уже в 2011 г. (как мы предсказывали в начале –
середине 2009 г.).
Сегодня время работает на виноделов. Как можно больше необходимо информации
о российском вине с запада, начинающего признавать в России наличие
виноградарства и виноделия. Пророков своих в России никогда не было. Они здесь
не нужны. У нас в России другая система власти.
Сегодня очень много для популяризации российского вина в России и за рубежом
делает команда Н. Багманян ("Асти-Групп"). Сама Нарине – большой энтузиаст и
организатор профильной выставки, вывозит наши вина на зарубежные выставки и
т.д. Именно ее выставку Союз виноградарей и виноделов России хочет сделать
главной винной выставкой в России. Низкий ей поклон.
4. ФАС и вино
Каждому журналисту объясняешь долго, он записывает. Потом выходит в печати
непонятная информация.
По поводу ФАС и цен на вино: очень хорошо, что кто-то этим в России
интересуется. Что 10 раз объяснял 10-ти журналистам 30.06.10?
Условно делил для них сегмент винного импорта на два сегмента: условно –
массовый (120- 130 руб. - 200 руб.) и "коммерческий". Если
объем импортного виноградного вина в 2009 г. без учета вермутов был около 250
млн бутылок – если все пакеты тоже перевести в бутылки, то в условно массовом
примерно не менее 75% (190 млн бутылок) и 25% в "коммерческом" сегменте –
60 млн бутылок.
При этом в условно- массовом- хорошее молдавское вино, болгарское и
столовое дальнее зарубежье (в основном). А также есть хорошее российское
вино.
Хороший политический вопрос – надо ли импортное вино в этом сегменте
удешевлять для потребителя (что хорошего в этом столовняке кроме названия
страны- производителя) или оставить возможности для хорошего российского вина
занимать эту нишу и дальше, выдавливая столовняк. Тем более, непонятно – что
будет с молдавским вином.
А второй вопрос – можно ли это вино в принципе удешевить? В этом сегменте
нет винного ценового "рвачества". У импортера пусть 25% осталось (если
сам в магазин не повез), пусть оптовик дальний взял 20%-25% и розница 30%
ФАС посчитал, что от 49% до 51% в структуре розничной цены составляет
розничная наценка (но это в ритейле). Тогда уж можно и бонусы ритейла сюда
добавить, которые поставщик в цену вставляет.
Честно говоря, массовому потребителю ни жарко, ни холодно от того, что вино
по 750 руб. стнет стоить, например, 600 руб. Да и на развитие винного рынка
(объемное ) это тоже не повлияет. Но пусть ФАС это делает.
Пусть ФАС попробует снизить затраты импортера на все операции от
производителя до склада импортера в России, если сможет.
Поэтому будет ФАС теперь бороться за рост доступности некоторой
части вин условно "коммерческого" сегмента (дороже 500 - 700
руб.). Средний класс в России сник (на 30% точно), а будет его еще меньше
в ближайшие годы. Хотя нас пытаются уверить в том, что процесс развивается в
позитиве – вот туристы из России за рубеж в 2010 г. по прогнозу туроператоров
резко выросли (не верю – явная реклама). И сосредоточиться он в нескольких
крупных городах. Не народ будем до продукта доводить, а продукт к народу
опускать…
В любом случае надо поддерживать ФАС.
Но основа объемного развития винного рынка России в дешевом сегменте. Ну,
подешевеют вина в условно "коммерческом сегменте" на 15%- 50%. Ну,
вырастут их продажи на 30% (это еще если вырастут). 60 млн бутылок в год + 30%=
78 млн бут. Рынку в целом ни жарко не холодно.
Надо наращивать самый дешевый российский сегмент нормальным вином (про
сегмент качественных российских вин даже не говорю). Если сегодня самое
дешевое вино из реального винограда (а вон Испания предлагает виноматериал по
10 руб.; а наши цены-?) не менее 85 руб. за бутылку, то надо государству думать
(только не как сегодня – устранением государственных контролирующих органов от
контроля за качеством продукции государство решает проблему доступности
дешевого продукта- фальсификата для небогатого российского населения- это же
просто бессовестно) – как его делать 40- ка рублевым при жестком контроле
качества (при дотации государства).
5. Мелкие новости
Великобритания
Представьте, что в России хорековцы вошли в положение обедневших в
кризис "богатых людей" и разрешили в дорогие рестораны приносить свое вино, но
чтобы стоило оно не дешевле 550 руб. за бутылку. Вот это и ввели в
Великобритании: "в дорогие рестораны Великобритании можно приносить свой
алкоголь".
//');}
//]]>
В Великобритании несколько ресторанов, удостоенных звезд путеводителя
Michelin, разрешили посетителям приносить алкоголь с собой - бесплатно или за
небольшую доплату. Таким образом заведения поддерживают своих клиентов в период
экономического кризиса. С таким благородным предложением выступили лондонские
рестораны Tom Aikens в Челси и Ledbury в Ноттинг-Хилле, награжденные одной и
двумя "мишленовскими" звездами соответственно. Подобная тенденция отмечается и
в других городах Великобритании - Глазго, Манчестере и Эдинбурге. В этом месяце
практику BYO (Bring your own bottle – "принеси свою собственную бутылку")
поддержали недешевые рестораны Aubergine, Arbutus, Club Gascon и Boisdale,
средний чек в которых составляет около 50 фунтов (60 евро) на человека без
учета напитков.
В настоящее время около 50 лондонских ресторанов обслуживают участников
программы BYO Wine Club, которые могут приносить с собой вино, заплатив годовой
сбор в размере 99 фунтов (120 евро). При этом (внимание, ради этих цифр я
вытащил на свет божий эту информацию) дешевый алкоголь приносить с собой не
рекомендуется - бутылка вина стоимостью менее 12 фунтов (14,5 евро - 550 руб.
на наши деньги))) может стать причиной отказа в посещении ресторана. Участникам
программы BYO Wine Club следует придерживаться определенных правил - например,
не приносить напитки, представленные в винной карте ресторана, а также
разрешать сомелье пробовать вино.
Непонятно только одно – 12 фунтов – где: в магазине или самом ресторане?
Ведь даже для американца вино за эти 12 фунтов (18 дол) в магазине –
очень дорогое вино.
Винная культура будет в России таковой, когда вино на уровне цены
сегодняшних 50 руб. (относительно сегодняшних минимальных и средних зарплат)
будет – очень приличным, а 100 руб. уже хорошим.
Хохлы не сдаются
Мы совсем недавно писали о том, что "ЦИФРРА" категорически против
сдачи позиций по "российскому шампанскому" и "российскому коньяку" в написании
названий кириллицей и для нашего внутреннего рынка. Вряд ли это унизит
французов, даже на российском рынке. Разница даже в написании есть. Есть
желание, давайте повысим культуру покупателя и везде (на этикетках и
контрэтикетках), на ценниках и т.д. будем только так и писать, и не упоминать
нашу продукцию в ином названии без "приставки" - российский.
Очень хорошо, если Союз наших производителей российских шампанских и
игристых вин действительно подпишет соглашение об этом с французами.
И вот свежий соседний пример: "Украина не готова
отказаться от коньяка и шампанского". Хохлы так просто сдаваться не хотят,
хотя уже в ВТО. Так, в очередной (кажется, уже 10-ый раз) 25 июня Украина и
Евросоюз не смогли урегулировать вопрос по поводу названий ряда продуктов, в
том числе коньяка и шампанского. Переименование данных продуктов необходимо в
рамках подписания соглашения о зоне свободной торговли Украины и Евросоюза.
Однако министр экономики Украины отметил, что ведомство не намерено менять
названия продуктов. "Позиция такова: защитить эти названия. Это одна из
позиций, по которой, скажем, мы еще не вышли на компромисс с Евросоюзом", -
сказал господин Цушко (наша Набиуллина), добавив при этом, что еще одна
позиция, которая усложняет возможность подписания соглашения о зоне свободной
торговли - это необходимость нормализировать 18 тыс. стандартов. "По оценкам
экспертов, нам понадобится еще лет 10 для решения этого вопроса. Но я заверяю,
что Украина по зоне свободной торговли заключит взаимовыгодный договор", -
сказал глава Минэкономики, подчеркнув, что по продовольствию и АПК переговоры
идут "тяжелее".
Мы не смогли даже с ТС справиться по уму. Наши чиновники уже, видимо,
собирались кинуть его и до конца сентября готовиться к вступлению в
ВТО. Но шпионский российский скандал в США вылез наружу не зря. 7-8 лет
за нашими следили, и только после того, как наши президенты дружно покушали в
"Макдональдсе", его вытащили на свет. Так что никакой перезагрузки не будет, не
будет и никакого ВТО для России в близком будущем. Будем дальше
барахтаться в ТС с казахами, и возможно – белорусами. Только представьте
- сколько десятилетий Россия бы нормализовывала 18 000
стандартов.
А если, не дай бог, два процесса – сольются: мы будем готовиться к ВТО (уже
17 лет готовимся) и создавать дальше ТС, то я даже представить себе не могу,
что это будет даже на алкогольном рынке?
Если только ТС без ВТО – ясно: нашим алкогольным администраторам – карты в
руки – на алкогольном рынке можно будет делать все, что угодно, в
конкретных интересах. И тогда нашим производителя и импортам есть прямой резон
переносить производство и т.д. в Казахстан, где произвола не допустят (а
пространство – единое).
А если ВТО (забываем про ТС): будь мы сейчас в ВТО, то сегодня никто бы не
дал РАРу "не всегда" обоснованно душить операторов алкогольного рынка. Если
перезагрузка продолжится, несмотря на шпионский скандал (мы тоже их шпионов
можем арестовать – и даже раза в 3 больше), и движение в ВТО активизируется
(например- 2011 год – формальное вступление), то уже в 2011 г., когда начнется
пик отъема лицензий или невыдачи, на РАР можно будет управу найти и в рамках
ВТО. Это уже серьезно – сокращение конкурентной среды в рамках ВТО, это
уже даже не наш ФАС.
В общем, поживем – увидим.
И опять "Фанагория" Люблю эту компанию не только за вино, но и за то
изобилие информации и новизны, которое компания дает. Инициативы не иссякают.
Уважаемые винники, без программы популяризации нашего и вашего вина мы никуда
не денемся. Пишите в Центр, мне лично, давайте свои новости. Я каждый день не
менее 4 часов только "рыщу" по Интернету, чтобы выудить какие-то
алкогольные новости. Наши компании скромно дают информацию в региональных
газетах и профильных изданиях. И все. Я каждую неделю уже 4 года рассылаю
материалы ЦИФРРА по воскресеньям вечером в 600 российских СМИ. Материалы
читают. Нам надо цеплять СМИ, без них никакой популяризации не будет.
Присылайте материалы, денег же не буру за это. Да, это я сознательно 2
года назад назвал в статьях в "СНиП" "Фанагорию" террураром. И несколько
месяцев "долбил" эту тему, потому что понимал - без скандала в высоких
кругах винных критиков никто так и не будет обращать внимание на
тенденцию производства в России высококачественного вина. Одновременно Юдич,
Ставцев и Цапелик вели войну за "российское вино" одноименным проектом.
Какой классный был хай по этому поводу. Сначала возмущались, потом поехали по
заводам, признали. Теперь сами популяризируют процесс. Поехали к нам
международные винные критики. Медалей стало больше на западных выставках.
Посмотрите сами, сколько инфоповодов в последнее время выдала "Фанагория". Вот
последний: "Начались занятия в школе вина "Фанагория". 24 июня состоялось
первое занятие в "Школе вина "Фанагория". В нем приняли участие жители г.
Краснодара, пожелавшие познакомиться ближе с таким интереснейшим напитком, как
вино. Учебный класс расположен в ресторане "Южная ночь" на пересечении улиц
Октябрьской и Мира. Занятия ведут краснодарские сомелье, преподаватели "Студии
вина" Егор Рукавишников и Алий Емтыль. Этот проект имеет своей целью нести
культуру винопития жителям нашего края. В его рамках рассматриваются история
мирового виноделия, технология производства вина, особенности вин разных
регионов. Каждое занятие сопровождается дегустацией вин". А если ее сделать
передвижной. У крупных компаний сегодня есть представители в большей части
крупных городов – примерно 30 городов. В каждом городе 5 серьезных ресторанов.
Договорились представители компании с этим ресторанами. Приехала эта
школа в город на неделю. Провела по одному занятию по российским ВК винам в
каждом ресторане. Программа на целый год. Неделю в городе, потом неделю дома. А
если две бригады? Дорого! Но иначе в Хореку не влезть, а пиар вокруг программы
какой можно сделать! В Москве и Питере по постоянной бригаде из двух человек
можно держать. Почему бы "чес" по Хореке не устроить? Тбилиси
Итак, "в Тбилиси завершился 33-й Всемирный конгресс лозы и вина. В ходе
конгресса были представлены основные мировые тенденции в этой области. Во время
конгресса делегаты посетили десятки винодельческих предприятий страны, которые
изготавливают вино как классическим, так и традиционным для Грузии способом,
при котором брожение винограда и выдержка вина происходит в квеври (глиняных
чанах), закопанных в землю". Основные тенденции на мировом рынке
виноградарства и виноделия представил директор МОВВ Ф. Кастеллуччи. По его
словам, в 2009 году за год общая площадь под виноградниками сократилась
на 1,2%, а урожай винограда снизился на 1,5%. В то же время, мировое
производство вина за этот же период времени возросло по сравнением с 2008-м
годом на 11 млн дал и достигло 2,687 млрд дал. Очень может быть,
посчитать реально объем производства все равно невозможно. По их версии прирост
на 0,41%. Менее самых рядовых рамок погрешности. Скорей всего – это неточная
цифра. С учетом всего (кризисного сокращения производства в Австралии и др.
странах) должен быть не рост, а падение мирового производства.
Но, радует уже то, что опять признали (второй – третий год подряд)
сокращение потребления вина в мире. По их версии продажи вина в
прошлом году снизилось на 3,6%, и это означает, что тенденция снижения
общемирового спроса на вино продолжается. По моим прикидкам за 2008 и 2009 г.г.
это падение не ниже 7% (это самый минимум).
Оценили они и хорошее грузинское вино. Как выразился один из грузинских
виноделов - "российские импортеры до эмбарго не спешили покупать у Грузии
качественное вино. Их интересовала в основном продукция по цене 1 доллар
за бутылку, хотя только один виноград для одной бутылки вина стоил 80 центов.
До эмбарго в стране существовало около 30 компаний, которые занимались
изготовлением пьянящих растворов для России, но сейчас подобные компании
полностью ушли с рынка, отметил грузинский винодел".
Надо честно признать правоту грузина. Завозили и очень хорошие вина, но по
большей части под заказ российских импортеров (которым заказывал такую дешевую
продукцию российский рынок и бедность населения) производилась и ввозилась
низко качественная продукция, которую до определенного момента совершенно
спокойно пропускали все государственные контролирующие органы.
Итак, мировое виноделие признало качество грузинского вина. Начинается
самое интересное – как будут грузины убеждать в этом российский
"Роспотребнадзор". Сегодня грузинских виноделов пытаются убедить (не виноделы,
а политики, тот же К. Бендукидзе – бывший, а может – и настоящий -
российский олигарх), что необходимо создавать новые бренды, ориентированные на
западную аудиторию. Видимо, без грузинского национального "орнамента". Якобы -
прежние бренды знают только в России, нет смысла с ними возиться. Грузинские
виноделы – против.
Кстати, немцы не испугались грузинского вина. Грузинские вина в самое
ближайшее появятся на борту одной из крупнейших авиакомпаний мира
"Lufthanza". Вот там его и будем пока пить. В авиалайнерах пассажиров будут
угощать вином Саперави 2008 года. Вино является продукцией грузинской компании
"Шухман Вайнс". Саперави разливается в Кисисхеви, на предприятии, построенном
на немецкие инвестиции.
В свете последнего Винного Конгресса пришла политическая винная мысль. Нужен
в мире новый толчок к вину. Прежде всего в традиционных странах Старого и
Нового Светов, новые страны – потребители погоды не сделают. Я предполагал, что
будет создан для этого всплеска Новый винный Свет. Возможно, интерес к узко
национальным продуктам может вызвать этот интерес? Как производство грузинского
вина в квери. Может, это должно стать тенденцией?
И тогда Конгрессы бы надо проводить подряд в относительно новых странах: в
Молдавии, Украине, Венгрии, Болгарии, Чехии, Румынии, России (мы тут за
футбольные чемпионаты боремся, можно и за это побороться будет), Китае,
Бразилии и т.д.
А то ведь все идет к унификации.
Франция и унификация
Вот как это представлено в наших СМИ в переводе "оттуда": "Виноделы
Франции решили делать вино с одинаковым вкусом. Вина теперь будут иметь
стандартный вкус, несколько брендов объединятся в одну марку и будут
продаваться под общим названием Vins de France.
//
У винной продукции будет несколько узнаваемых брендов под общим
названием Vins de France ("Вина Франции"). Вина с верхнего и среднеценового
сегмента со знаменитыми именами и традициями выживут и начнут процветать.
Однако тысячи французских виноделов, которые сейчас изготавливают свое вино,
будут склоняться к тому, чтобы поставлять свой виноград крупным винодельческим
заводам и фабрикам".
Что ж, все верно. Нет у тебя денег на продвижение своего вина, даже если ты
каждую гроздь облизывал весь сезон, сливай вино в общую французскую
унифицированную бочку.
"Новое французское вино будет рассчитано на нижнее- и среднеценовой
рыночный сегмент, на молодых ценителей вина в странах северной Европы и в
Великобритании, которая на сегодняшний день является крупнейшим зарубежным
рынком для виноделов Франции. Такое вино разделят по сортам винограда —
Шардоне, Пино Нуар или Каберне Совиньон. Продукция будет иметь ярко выраженный
бренд с привлекательно этикеткой.
Подбор вин таким образом обеспечит постоянство качества, которое сохранит
лояльность потребителей, предлагая им вино одного вкуса с 1 января по 31
декабря. Это то же, что происходит с потребительскими брендами, такими, как
"Coca-Cola" (так и пишут французы гордо). В ближайшее время практически все
дешевые и среднеценовые французские вина поставят на массовое производство и
они будут иметь стандартный единый вкус.
Как бы развивая эту тему – материал на винном сайте "WWW": "Анонсируемые
топовыми хозяйствами цены en primeur на вина урожая 2009 ставят рекорды, в то
время как производители более половины апелясьонов Бордо испытывают серьезные
финансовые трудности. Вина хозяйств бордоской "аристократии" показывают еще
больший рост, а 12 первых вин уже сейчас обходятся покупателям около 700 евро
за бутылку. "Сердцевина" района, если говорить об объемах производства - это
огромная масса простых производителей виноматериала. Согласно официальной
статистике, виноторговцы сегодня платят им за tonneaux (единица измерения
объема вина, исторически принятая в Бордо и составляющая 900 л или 1200
стандартных бутылок) красного вина порядка 600 евро. То есть за 1200 бутылок
дают меньше, чем за одну! При этом производители говорят, что реальная цена еще
ниже - 500 евро".
В основе экономики капитализма не высокий уровень жизни большей части населения
(как было в последние 30 лет в Европе), а низкий уровень жизни большей части
населения. То же и в "винном капитализме"...
Архив новостей