5 июля прошел в "РИА-НОВОСТИ" Круглый стол по антиалкогольной политике
в России. При участии "ЦИФРРА". К сожалению, абсолютно прав эксперт в области
проблем алкогольной смертности и алкогольной политики, руководитель отдела
Московского НИИ психиатрии Росздрава А. Немцов (цитирую смысл) - в России не
культивируются ценности, которые могли бы бороться со стремлением людей к
алкоголю. Абсолютно с ним согласен. Более того, считаю, что предлагаемые
религиозные ценности (как бы лидеры государства не поддерживали церковь) могут
носить узко ограниченный характер. Это просто несерьезно – возлагать такие
задачи в 21 веке на церковь. Отлично – когда будет повальным стремление к
здоровому жизни, а у населения будет достаточно денег для этого. А пока
единственный путь – корректура структуры потребления алкоголя – движение к
натуральному вину. Тогда и весь алкогольный рынок бичевать будут
меньше.
И можно даже согласиться с пивной отраслью в том, что
"проблема
потребления алкоголя в России заключается отнюдь не в пиве". Ведь
пива средний россиянин в год выпивает всего 150 бутылок, а водки 25, коньяка –
полбутылки; вина – 10 бутылок, САН – 6 банок.
Ниже – подробнее про молдавский вопрос. А пока: в связи с российско-
молдавским винным кризисом у российского вина вновь появился шанс поправить
свое положение. В 2006 г. посредственное российское в массовом сегменте до 100
руб. заместило большую часть объема разного молдавского вина. Болгарам этого
сделать не удалось. Сегодня хорошее молдавское вино продается в сегменте от 120
до 200 руб., где кроме него продаются посредственные столовые вина
дальнего зарубежья и качественные, хорошие вина российских производителей
(пусть их и не много). Так вот, у российских вин появляется шанс в 2010 в
период этого скандала (сколько он продлится – сказать трудно) занять нишу
хороших молдавских вин в этом сегменте качественными российскими. Если приложат
к этому маркетинговую активность. Молдаване поставили в Россию в 2009 г. 22 млн
л тихого вина (без учета виноматериалов; рынок виноматериалов достанется
иностранцам). Если даже 75% объема возьмет на себя российское
качественное вино, то это дополнительно 22 млн бутылок качественного вина –
теперь дело за российскими виноделами (и российскими "политиками").
1. И снова – в мире вина
И опять уже привычно отличная статья на сайте "WWW" - "Чтобы выжить
винной индустрии Франции необходимо измениться". Сначала длинная цитата: "Чтобы
выжить в борьбе с винами Нового Света, национальная гордость Франции должна
стать более рациональной, логичной и коммерчески эффективной. Грядущие
изменения вызывают противоречивые чувства: ужаса у традиционалистов и радости у
реформаторов
Сейчас много говорится о том, что французская винная индустрия сильно сдает
свои позиции как внутри страны, так и на экспортных рынках. С 1970 года
потребление вина в стране упало более чем в два раза. Если в 1970-х оно
составляло 120 л на человека в год, то в 2010 все идет к тому, что едва будет
достигнут уровень порядка 55 л. Падение экспорта французских вин в
Великобританию в прошлом году составило 12% и в 2010 вряд ли позиции Франции
улучшатся. Нет оснований полагать, что пятое место, которое Франция занимает,
например, на британском рынке, в этом году станет хотя бы третьим, не говоря уж
о более высоком. Естественно, все это не может не тревожить французcкое
руководство, c подачи которого была организована группа ANIVIN DE FRANCE.
Основная задача группы - создание и продвижение новой категории вин VINS DE
FRANCE, а также позиционирование французских вин международном рынке. В Anivin
планируют, взяв за основу модель продвижения на рынке известного бренда
Coca-Cola, посоревноваться с винами Нового Света и вернуть Франции былое
могущество на мировом винном рынке. Огромное количество наименований шато и
апелясьонов на этикетках вин, реализуемых через сети супермаркетов, будет
выступать под общим брендом "Vins de France". Но при этом на рынке лучших вин и
для части вин среднего ценового диапазона местные наименования и традиции
выживут - никто не посягает на то, чтобы, например, этикетка Château Lafite
Rothschild менялась вместе с остальными. С другой стороны, тысячи французских
виноделов, которые сейчас делают свои собственные вина или отдают их в
деревенские кооперативы, будут заинтересованы (иногда подгоняемые страхом)
продавать свой виноград крупным винодельням или "винным фабрикам". В этом
случае вино будет делаться с учетом вкусов большинства потребителей, например,
из стран северной Европы и, особенно, из Британии, которая остается крупнейшим
внешним рынком сбыта французских вин. На этикетках в этом случае должен будет
указываться сортовой состав, а не имя производителя вина или место его
происхождения. Название брендов будет легким и запоминающимся, этикетки станут
проще, подобно оным на австралийских винах. Некоторые вина будут продуктом
крупных регионов, другие - из винограда, выращенного по всей Франции. Группируя
вина таким образом, можно будет обеспечить постоянство качества и стабильность
вкусовых характеристик с 1 января по 31 декабря. Цель всего этого - упростить
многообразие французских вин, свести их к небольшому числу брендов, к
характерному вкусу и понятному происхождению, а также сделать единообразным
качество, подобно тому, как это происходит с винами Нового Света".
Статья большая и интересная. Цитата длинная, чтобы не пересказывать это своими
словами.
Что получилось: проблемы Старого Света начались не вчера или 10 лет назад, а
50 - 60 лет назад. Изменив ситуацию в Новом Свете 35- 40 лет назад (а революция
там была за счет западных компаний и инвестиций Старого Света), теперь Старый
Свет вынужден измениться сам. Причем – больше всех Франция, которая хочет
удержать и позиции мирового объемного лидера (здесь точнее – восстановить
их) и позиции идеологического мирового лидера. В мировом экспорте вина
Нового Света выросли за 30 лет с нескольких процентов до почти 30%. При такой
динамике развития тенденцию развития мирового рынка диктует уже не Старый
Свет, а Новый. Это очевидно, чтобы не говорили специалисты.
Не зря же "оправданием" успеха Нового света уже 25 лет называют
– "более низкая цена при аналогичном качестве"; это же плюс для
потребителя, но минус для бизнеса Старого Света. Не совпали интересы
потребителя и бизнеса Строго света. При этом без всякого экономического
внешнего толчка потребитель пошел к "свежим" винам Нового Света.
Это Старый Свет своими усилиями создал Новый Свет. Был у нас красивый сценарий
– как для очередной компании по привлечению населения в мире к вину создается
Новый Новый Свет – ННС (куда реально могла бы попасть и Россия- сейчас
многое для этого делается). Вопрос упирается в движущую и финансовую силу ННС.
Старому Свету сегодня точно не до ННС - им надо сопротивляться Новому Свету и
вообще выживать. Новому Свету ННС вообще не нужен, у него – относительно - все
развивается (или хорошо развивалось до кризиса- сегодня дела не лучшим образом
везде, кроме, возможно Новой Зеландии). Плюс – кризис в мировой экономике. А он
долгосрочных инвестиций не предполагает. А вино – это долгосрочные…
Похоже, что у мирового винного бизнеса нет сегодня сил, денег и
желания для создания ННС (исключение может быть сделано для Китая- но это
вино для китайского внутреннего рынка, а не на экспорт). В общем, если
предыдущий Новый Свет создавался на деньги Старого, то ННС , похоже,
придется создавать самим странам Нового Нового Света. У старого в кризис
слишком много своих проблем. Это отодвигает по времени создание ННС как
организованного процесса. Каждая из стран будет сама выбиваться в ННС.
Меры, которые собирается принять Франция: как повлияет это на мировое
виноделие; как повлияет на французское и спасет ли его. На мировое,
пожалуй, никак. Реальная задача Франции не выйти вперед, а хотя бы удержаться
на сегодняшнем месте (здесь же речь не о великих винах, пусть они и их
потребители будут здоровы). "Новизной" новые французские вина уж точно
отличаться не будут. Будет интересно посмотреть – как упал образ Франции
в качестве "винной столицы мира" за последние 20- 25 лет у простого
потребителя (в мире). Фактически, Франция признала коммерческое поражение
от Нового Света. Обезличенность французского вина в массовом сегменте не даст
ничего нового и самим французским виноделам; более того (это личное
мнение) – породит менее ответственный труд виноделов (об этом почему-то
не думают). Исчезает персонифицированный продукт, производитель которого
отвечал за него своим названием. Теперь – в общей "французской бочке" - какая
разница, что налил туда ты, если неизвестно, что нальют еще 10- 20
производителей. В общем – идет процесс поиска, и куда выведет кривая –
никто не знает. Насколько в этом плане проще нашим виноделам, которые
таких проблем не знают, будучи в самом начале пути. Была недавно на этом же
сайте еще очень интересная статья: "Анонсируемые топовыми хозяйствами цены en
primeur на вина урожая 2009 ставят рекорды, в то время как производители более
половины апелясьонов Бордо испытывают серьезные финансовые трудности". Материал
как раз про тех, кого будут "унифицировать". "Согласно цифрам винных брокеров
Бордо, средняя цена лучших 400 вин региона урожая 2009 выросла на 18,6% по
отношению к отличному урожаю 2005 года и на 47,6% по сравнению со средним по
качеству 2008 годом. Вина хозяйств бордосской "аристократии" показывают еще
больший рост, а 12 первых вин уже сейчас обходятся покупателям около 700 евро
за бутылку. "Сердцевина" района, если говорить об объемах производства -
огромная масса простых производителей виноматериала. Согласно официальной
статистике, виноторговцы сегодня платят им за 900 л или 1200 стандартных
бутылок красного вина порядка 600 евро. То есть за 1 200 бутылок дают меньше,
чем за одну! При этом производители говорят, что реальная цена еще ниже - 500
евро. 90% французских виноделов испытывают определенные финансовые трудности, а
как минимум половина - серьезные экономические проблемы".
Вот это классическая схема капитализма. Она отражает и структуру социальных
групп. И изменить ее в виноделии Франции будет практически невозможно – в
обозримом будущем.
2. Кто пугает посетителей ресторанов?
Рекламный гуру: Посетители ресторанов страшно боятся винной
карты
Еще одна заметка под названием "Рекламный гуру: посетители ресторанов
страшно боятся винной карты". "Крупный игрок рекламного рынка
Великобритании обвинил виноделов в том, что они "делают все, чтобы смутить
своих клиентов" и что им нужно срочно выработать новую стратегию работы. С
такой речью обратился к участникам четырехдневного симпозиума Института Masters
of Wine во французском городе Бордо Д. Хегарти, креативный директор известного
рекламного агентства Bartle Bootle Hegarty. По его мнению, винная
индустрия пока не способна сделать свой продукт доступным и понятным для
широкого круга потребителей. "Это такой рынок, участники которого делают все,
чтобы смутить своих клиентов", - заявил рекламист".
Абсолютно с ним согласен. Вместо того, чтобы просто получать удовольствие от
вкуса, богатых людей заставляют "изучать" вино с той целью, чтобы затем продать
им это вино как можно дороже. Уникальная ситуация. Более того, создавая
моду на знания о вине, они преследуют эти же самые цели.
Еще цитата: "Посмотрите - как нервно посетители ресторанов берут в руки
объемистую винную карту. Это страх. Вы, как представители виноделия, должны
побороть этот страх. Винный рынок - самый раздробленный из всех, которые мне
приходилось встречать. Раздробленный, сбивающий с толку, беспросветный".
Я бы назвал это не страхом, а растерянностью. Но рядом вездесущий сомелье, а
в бутике – кависта. Они поделятся мудростью. Вино должно стать более
понятным. А надо ли это в премиальном сегменте? Это категория людей,
которые сами "обманываться рады". Другое дело, что в ресторане России любое
посредственное вино выходит на уровень премиального. Ну, так у нас и рестораны
не для народа.
Как считает Д. Хегарти, для преодоления кризиса винной индустрии бизнесменам
необходимо начать работать с иной целевой аудиторией - новым, более молодым
поколением потребителей вина, более склонным к экспериментам. Хегарти также
предложил изменить образ вина, представив его в виде дополнения к различным
блюдам, вместо позиционирования этого продукта как самостоятельного напитка, со
слоганом "Вино придает вкус нашей жизни".
Очень хорошая идея, а главное – "свежая". Американцы это делают уже 10 лет,
после предшествующих 20 под девизом – "вино полезно для здоровья".
И вот это все натолкнуло на мысль. У нас упорно вбивается в головы, что к
русской кухне годится только водка. Что она одна – идеальный и самый подходящий
продукт именно к российской гастрономии.
Так вот я думаю, что это не так. Водка – это лучший продукт не к русской
кухне, а к русской жизни. А народная русская кухня также формировалась
под не очень счастливую и богатую русскую жизнь (при всем своем
разнообразии). В понятие "русской жизни" я включаю все, в том числе и нашу
погоду…
Может, и этим пора активнее заняться нашим в народном сегменте потребления
вина. Самым нижним пределом креатива может стать вино "Шашлычное" от "Русского
Азова" (что –то этого вина не видно). Посмотрим уже в этом сезоне на опыт
"МВЗ", который запускает максимально понятную потребителю винную серию "для
запивания вином определенных видов еды". Пока же "народный сегмент"
больше готов пить вино не "к еде", а "вынужден" потреблять его для
поддержания романтичности отношений с женщиной в процессе ее "охмурежа".
В более дорогом сегменте наши уже думают о высоком и работают в этом
направлении.
На эту тему дала информацию "Асти-Групп". "Вопрос гастрономической
сочетаемости вина, важный сам по себе, приобретает еще большее значение, когда
речь заходит о винах, которые производятся в конкретной географической
местности, и о местных блюдах, обычно подаваемых к столу. И, пожалуй,
становится наиболее актуальным и острым в случае, если у вас в руках меню
одного из московских ресторанов, а ваш бокал готов наполниться российским
вином. Есть ли в России вина, способные достойно заменить за обеденной
трапезой или светским ужином Совиньон Блан, Пино Гриджио, Божоле или Кьянти? На
прошедшей в ноябре 2009 года Международной выставке "Индустрия Напитков /
Russian Wine Fair" бурный интерес со стороны профессионалов, винных критиков,
журналистов и гостей выставки вызвала винно-гастрономическая дегустация
российских вин и деликатесов русского застолья, которая была проведена в
формате "перекрестной" дегустации отечественных вин и блюд традиционной
российской кухни. И там же, на выставке знаменитый винный критик Роберт
Джозеф отметил, что российские виноделы в последние годы сделали рывок в
производстве качественного вина, появились высокотехнологичные винодельческие
компании, делающие отличное вино как из широко известных европейских сортов
винограда, так и из местных региональных сортов. Многие из них, по его мнению,
могут и должны иметь коммерческий успех именно на российском рынке" .
В прошлом материале мы писали о том, как "Фанагория" открыла школу вина в
ресторане г. Краснодара. Думаем, что эта их идея будет развиваться
не только в Краснодаре, но и других городах. Надо "долбить" по Хореке,
понимая, что отнимаем "кусок мяса" у импортеров, который они просто так не
отдадут.
И опять длинная цитата: "Как же завоевывать требовательную российскую
публику, особенно в ее столице? Ответ прост – неуклонно
пропагандировать российские вина и не бояться давать пробовать, сравнивать,
оценивать… В ресторане "Винная история", где представлены российские вина
– что, к сожалению, пока редкое явление в нашей ресторанной сфере, в июне этого
года прошла встреча. В дружеской атмосфере приглашенные эксперты и
специалисты пытались выявить лучшие сочетания типичной для российских
ресторанов еды и вина, произведенного в России из российского же винограда. В
качестве гостей были Президент Союза виноградарей и виноделов России (СВВР) Л.
Попович, организаторы выставки "Индустрия Напитков / Russian Wine Fair"
Н. Багманян и Н.Жаворонкова, специалисты из ресторана "Винная история" –
главный сомелье Л.Соболенкова и управляющий этого ресторана в
Марьино С. Метлина. В качестве экспертов были приглашены: С.
Крупинина (владелица московского винного бутика "Золотистая лоза") –
представитель винного бизнеса, которая по роду своей деятельности ежедневно
сталкивается со всем разнообразием потребительских вкусов и запросов, и
Э. Скоулз (винный журналист, постоянный автор статей в Meininger’s Wine
Business International, а также корреспондент других европейских и
отечественных изданий) – признанный международный эксперт российского рынка,
которая в своих публикациях неоднократно обращалась к теме
винно-гастрономических мероприятий.
Итак, к традиционным блюдам европейской кухни были предложены молодые вина с
правого берега Дона под маркой "Винодельня Ведерниковъ", которые по
мнению Э. Скоулз красноречивее всяких слов демонстрируют реальное качество
и свойства своего уникального терруара".
Материал большой. Еще одна выдержка: "Прошедшая дегустация показала, что
такие вина как вина "Винодельня Ведерниковъ" пройдут любой экзамен и их можно и
нужно включать в любые списки и рейтинги. Вот что, уже после мероприятия,
сказала Э. Скоулз: "Дегустация получилась очень приятной. Честно скажу, не
ожидала, что все вина будут на таком достойном уровне, не говоря уже о ярком
характере каждого. Вся линейка выполнена достойно, но если говорить о винах,
которые могли бы стать точками отличия или визитными карточками хозяйства, то я
бы особенно выделила Алиготе и Красностоп".
"Правобережное белое" 2008 из винограда сорта Алиготе по оценке Э.Скоулз –
"абсолютно европейское вино" соломенного цвета, имеет характерные отличительные
черты, которые дает его уникальный терруар". "Уже вернувшись в Италию
Э.Скоулз подвела итог: "Главный результат – я вернулась с твердой
убежденностью, что некоторые российские вина достигли такого уровня качества,
который позволяет им на равных конкурировать с европейскими аналогами. Причем
за этим явлением стоит уже не один, а по крайней мере с полдюжины наших
производителей. Очень хочется надеяться, что это качественное движение будет
развиваться и дальше, а не сломается под гнетом наших специфических российских
проблем".
В числе этой полдюжины: "Аврора", "Мысхако", "Фанагория",
"Миллеровский"…
А тут попалась еще цитата одного мэтра: "Продегустировав вино "Крю Лермонт.
Каберне-Совиньон Фанагории", 2006, г-н Р. Джозеф сказал: "Это - корректное
благородное вино с фруктовыми нотками в аромате. Вино вяжущее, с довольно
сильными танинами благодаря экстрагированию кожицы и косточек. В то же время, у
этого вина глубокий и богатый вкус с нотками черной смородины и вишни".
Поэтому сегодня российский посетитель столичного ресторана может быть
"напуган" дважды: толстой винной картой и наличием в винной карты российского
вина. Страх от первого "не страшен", а вот со вторым страхом точно надо
бороться максимально активно.
Есть у нас чем гордиться, не все разрушено.
3. Новости "с полей".
3.1 Россия
Как обычно, первой в России отчиталась о своих производственных
успехах в 1 полугодии "Фанагория". Есть "пристрелочный" результат для
других производителей вина. Более 1,119 млн дал алкогольной
продукции (+7% к 2009); 1 млн. дал виноградных вин (около 4,5% объема
производства в России), 71,2 тыс. дал шампанского, 6,1 тыс. дал бальзама. Также
в январе-июне 2010 года было выпущено 3,9 тыс. дал коньяков, производство
которых началось в августе 2009 года. Рост производства мдет, что очень
отрадно, за счет роста спроса в сегменте дорогой продукции. По плану рост
производства вина в 2010 г. на 9,5% до 2,3 млн дал (не менее 4,6% от
российского производства виноградного вина).
Спасибо компании "Кубань - вино" - самому крупному владельцу
"виноградных плантаций в России" - откликнулись на призыв о совместном винном
информационном давлении на рынок и государство- прислали свои новости.
Во-первых, компания "Кубань-вино" подвела итоги первого
полугодия 2010 года: за этот период предприятием было произведено 405,04
тыс дал тихих вин (около 1,8% объема производства вина в России), 85 тыс
дал игристых вин, 14,14 тыс дал коньяка. По сравнению с 2009 г.
предприятие увеличило выпуск продукции на 11,79%. И что особо радует -
особый рост показала группа выдержанных вин – выпуск коллекции "Шато Тамань
Резерв" увеличился на 24,45%. Есть ниша, есть. Замещать надо нашим
хорошим российским вином и импортный столовняк, и импортные вина в сегменте до
300 рублей однозначно.
Во- вторых, "Кубань-вино" с торговой маркой Chateau Tamagne
(Шато Тамань ) выступило партнером народной ресторанной премии "Золотая Вилка
Summer". Это летний проект премии, который ежегодно проходит в 23 городах
России. "Золотая вилка" - награда в сфере ресторанного бизнеса,
которая вручается лучшим ресторанам по итогам интернет и sms-голосований.
В 2008 — 2009 гг. в проекте "Золотая Вилка" приняли участие 2 287 ресторанов
России. Всего на протяжении премии в адрес заведений-участников было отправлено
порядка 170 000 голосов. Финалисты и победители проекта определяются
исключительно по мнению посетителей ресторанов. В летнем проекте пройдет
голосование за лучшие летние кафе и терассы в Екатеринбурге, Казани,
Новосибирске, Ростове-на-Дону, Самаре, Сочи, Тольятти, Челябинске. Самым
активным участникам голосования еженедельно будет вручаться бутылка
выдержанного вина из коллекции "Шато Тамань Резерв". Хорошее дело. И
снизу надо на Хореку для народа давить.
Дагестан подвел итоги 5-летня "Программы развития виноградарства
и виноделия в Республике Дагестан на 2005 - 2010 годы". За 2005 - 2009
годы на мероприятия по посадке молодых виноградников и уходу за
ними до начала плодоношения было выделено 1,125 млрд руб. За счет
указанных средств осуществлена посадка молодых виноградников на площади 9 006
га (если разделить, то затраты на 1 га в среднем составили 125 000
руб.). Кроме того, за период реализации Программы в отрасль
привлечено 1 492,5 млн. рублей внебюджетных средств, за счет которых посажено
965 га молодых виноградников (делим – получаем- по 1,55 млн руб. на 1 га;
интересно – почему такая разница в затратах), в том числе на средства ОАО
"Дербентский завод игристых вин" - 446 га, ГУП "Дербентский коньячный комбинат"
- 250 га, ГУП "Кизлярский коньячный завод" - 179 га и ООО "Кристалл-Каспий" -
90 га.
В первые годы реализации Программы обеспечивался ежегодный рост валового
производства винограда. В 2007 году этот показатель составил 118,7 тыс. тонн.
Вместе с тем, в 2008 и 2009 годах не удалось достичь объемов, заложенных в
Программе; Программой было предусмотрено 250,0 тыс. тонн, а произведено
189,6 тыс. тонн винограда (-24%). Основной причиной снижения производства
винограда послужили невыполнение показателей Программы по посадке молодых
виноградников, а также неблагоприятные природно-климатические
условия. Отрицательно сказались на реализации Программы и развитии
отрасли в целом изменения, связанные с реорганизацией в 2008
году Комитета Правительства Республики Дагестан
по виноградарству и алкогольной
промышленности "Дагвино", и последовавшее за этим резкое сокращение
финансирования отрасли из
республиканского бюджета РД. В 2009 году из
средств федерального бюджета в сумме 219,6 млн. рублей,
выделенных республике на
закладку и уход за молодыми
виноградниками, 91,0 млн.
рублей возвращены в доход
федерального бюджета, а из предусмотренных на эти цели в республиканском
бюджете Республики Дагестан
на 2009 год
79,3 млн. рублей
фактически профинансировано 9,5 млн. рублей. Как результат, в 2008 и 2009 годах
среднегодовые посадки молодых виноградников сократились почти в 2 раза по
сравнению с посадками 2005 - 2007 годов.
Прочитал этот абзац и ничего не понял: если республиканский бюджет не дал 70
млн руб., то зачем было возвращать в федеральный 91 млн руб. И все эта на фоне
того, что государство борется за изменение структуры потребления алкоголя
в России.
Если Москва "руками" Московского Правительства поддержала
Лужниковский пивной фестиваль, то насколько хитрее другие регионы, проводящие
"квасо- пивные" фествиали. Пиво - это почти квас! Гениальный ход. Уже
это одно продолжает ставить напиток на одну ступень и ассоциировать продукт с
безалкогольной продукцией. Ну не хочет пиво к нам! О чем я все время и говорю-
пиво поднялось в последние 17 лет за счет того, что конкурировало с
безалкогольными напитками. И продолжает. Кстати, "пиво" до сих пор держит
в тайне – сколько же его произвели в январе- мае, а уже июль на дворе. По моим
прикидкам падение учтенного (при однозначном росте неучтенного) производства
пива в России составило в январе- мае не более 9%, а по итогам января – июня не
более 6%. И это при росте ставки акциза на 200%. По учтенным итогам Росстата в
январе- мае в России было в розницу продано 411,05 млн дал пива (по 29,4 л на
душу населения), это на 4,6% ниже, чем в 2009 г. Однозначно, серьезно выросла
продажа нелегального пива в "разливайках" (не менее 10% рынка). А в
Петербурге прошел XII городской Фестиваль кваса и пива. Противников фестиваля
задержала милиция.
Еще приятная новость – достучались производители вина до "Тетрапака".
Комания так гордилась своей упаковкой с мировой славой, а ей периодически
указывали – в вашу мировую гордость льют в России сплошной винный
фальсификат (уж половина российских пакетов – точно). Не гармонировала
мировая слава с постыдными фактами там находящегося фальсифицированного
продукта. Никто не против роста рынка вина в этой упаковке. Но бума
больше не будет. Рынок пакетов уже взял, что мог. И давайте теперь работать над
качеством продукции в пакетах, чтобы изменить мнение рынка и потребителя
о низкопробном российском вине в пакетах. Поскольку на сегодняшний день рынок
российского вина в пакетах "угроблен" и дискредитирован целым рядом
всем нам известных производителей.
И вот (да, опять "Фанагория"; сделал бы это кто - другой - написал бы
о нем; но именно "Фанагория" сделала эту программу вместо с "Тетрапаком";
кстати, из 1,19 млн дал вина в январе - июне 2010 г. в "Тетрапаке"
выпустила "Фанагория" около 20,6% объема нормального вина) "Фанагория" и
ЗАО "Тетра Пак" провели совместный пресс-тур "Производитель крупным планом.
Пример создания качественных российских вин из отечественного винограда" для
журналистов из Москвы и Краснодара. Цель мероприятия - демонстрация
возможностей производства высококачественной продукции из отечественных
виноматериалов, а также знакомство с последними достижениями в области
виноделия и виноградарства. Будем надеяться на успех создания позитивного
(а не просто экономичного) имиджа российских вин в пакетах (и упаковке
"Тетрапак").
3.2 Зарубежье
Наш партнер по единому государству и Таможенному Союзу - Белоруссия в
лице "Минского завода виноградных вин" начала выпускать грузинские вина
на условиях франчайзинга. ("Ркацители", "Саперави", "Легенда Тбилиси" и
"Мцване" торговой марки Kindzmarauli Marani. В качестве этой продукции можно не
заниматься. Белорусские контролирующие органы заняты реальной проверкой
качества. В ближайшее время помимо грузинских будут еще вина из Франции,
Италии, Испании, Молдовы. Изготовителями вин, которые завод будет разливать на
условиях франчайзинга, являются ведущие производители в своих странах. Так, это
известные французские продукты из Бордо под торговыми марками Chateau Des
Chevaliers. Bordeaux и Chateau Les Agneras. Bordeaux. Испания будет
представлена торговой маркой Castillo Las Veras, Италия - Castelli Romani
Bianco и Castelli Romani Rosso. Все они хорошо известны в Европе.
До 30% объема производства завода займут эти вина. И, видимо, скоро попадут
к нам.
Молдавскую тему будировать не хочется. Но в Молдавии перед самым этим
политическим бардаком производство вина в январе-мае 2010г. по сравнению
с тем же периодом 2009г. увеличилось на 20,8%. Это составило 6,8% (в деньгах)
от общего объема промышленного производства. Молдаване готовились к активизации
на российском рынке, открытию новых терминалов. А "ЦИФРРА" еще год назад писала
всю правду по поводу открытия новых терминалов. Нам не верили. Напомним, в
2009г. в сравнении с 2008г. в целом производство вина в Молдавии сократилось в
стоимостном выражении на 21,2% - до 129,5 млн дол. В 2009г. Молдавия также
сократила производство натурального виноградного вина на 22,7% - до 9, 98 млн
дал, а игристого (шампанского) вина - на 16,8% - до 476,1 тыс. дал. На
экономическом форуме в Питере их заверили, что еще одно окно (питерское)
практически открыто. Прошло немного времени, и "Роспотребнадзор" усомнился в
необходимости открытия второго окна. И теперь ждем-с.
Дело в том, что все молдавское вино, пришедшее с 29.06 – на подозрении
"Роспотребнадзора". У импортеров есть надежда, что обойдется без
реэкспорта.
С 30 июня по 2 июля 2010 года в 18 партиях молдавского вина были обнаружены
опасные для здоровья ингредиенты. Об этом заявил в прямом эфире радиостанции
"Эхо Москвы" глава Роспотребнадзора. "Ситуация такова, что где-то с 30 июня по
2 июля мы в 18 партиях или 102 тысячах бутылках трех фирм нашли такие опасные
для здоровья ингредиенты как пластификатор дибутилфталат, которого не должно
быть вообще в вине. Это свидетельствует о том, что или виноматериал или само
вино во время брожения держалось в пластиковых емкостях и второй пестицид – это
металоксил, превышение которого тоже значительное. Кроме того уже после второго
числа по сегодняшний день еще 22 партии - -это 70 тысяч бутылок и 115 тысяч
декалитров виноматериала примерно тех же фирм, в которых тоже вредные для
здоровья вещества химические. Скорее всего вторая группа из 22 партий различных
фирм здесь и "Черный принц", и "Черная графиня" и "Мускат золотой" будут тоже
возвращены в Молдавию для видимо каких-то других целей кроме употребления в
питье".
Что ж, одна надежда на то, что отделенное от политики молдавское вино
будет заменено не на посредственные столовые вина дальнего зарубежья, а на
качественные российские в наших магазинах.
А, возможно, все затеяно было, чтобы снять вопрос об открытии новых
"таможенных окон" и сохранить существующий режим допуска молдавского вина
в Россию… Отказать просто так было неудобно; вроде наш Президент обещал на
питерском форуме их премьеру. Нужна была весомая причина отказа.
При всем при этом наши союзники по ТС (Белоруссия и Казахстан), являющиеся
серьезными потребителями молдавского вина, претензий к нему не имели и не имеют
в последние 3 года. А в Белоруссии контроль жестче. А ведь "границы таможенные
у нас общие"- значит, Россия начнет давить на партнеров по поводу молдавской
продукции. Или запретит ввоз ее из этих стран- а как же тогда "единое
пространство"?
Ну, и в заключение- на протяжении 4-х лет мы наблюдаем российско-
молдавское "винное братание". Вряд ли это позитивная модель взаимных
отношений для грузинских виноделов.
Архив новостей