Наша поездка проходит в рамках программы "Алкоголь и
общество в разных странах". Следующая встреча с организацией, которая
занимается вопросами СРО английского алкогольного бизнеса по поручению
государства - "Portman group" (PG).
Организация создана в 1989 году для определения социальной
ответственности производителей алкогольной продукции. В 1988 началась
ожесточенная критика алкогольных производителей за упаковку, ориентированную на
молодежь. В 1996 г. был создан Кодекс ответственного маркетинга и рекламы
алкогольных компаний. В организацию входят крупнейшие пивные и
крепкоалкогольные компании. 140 английских производителей подписали
Кодекс, основное финансирование деятельности осуществляют 8 самых крупных
компаний. Организация рассматривает все жалобы, связанные с несоблюдением
производителями требований Кодекса. Фактически – это социально ответственный
маркетинг на основе СРО. Жалобы: от общественных организаций, потребителей,
конкурентные жалобы компаний друг на друга. Рассматриваются они независимой
комиссией. В случае признания жалобы правомочной комиссия дает производителю 3
месяца на ликвидацию данного проекта. Кроме того, организация проводит
консалтинг по разработке упаковки, этикеток и т.д. А также "лично"
проводит мониторинг алкогольной продукции в английской рознице; примерно 98%
продукции соответствует принципам Кодекса. Продукция с нарушением удаляется
розницей из торговли по рекомендации организации. Организацию боятся.
Организация очень публична, серьезно влияет на СМИ и имеет большой ресурс
воздействия на бизнес. С организацией советуется государство при определении
информации на упаковке- что наносить: формы надписей о вреде для здоровья при
чрезмерном потреблении; количество порций алкоголя в объеме и т.д. Организация
участвует в консультациях государства по установлению минимальной цены.
Англичане тоже "рвутся" к минимальным ценам, но там никогда и никому
не придет в голову исключить минимальной ценой доступ больших групп населения к
легальному алкоголю. Демократические принципы работают.
В разных направлениях у алкогольного бизнеса работает 5 общественных
организаций с элементами СРО: DW занимается вопросами образования населения;
PG – СРО в области ответственного маркетинга; есть организация по
вопросам рекламы, торговых ассоциаций. Этакий эффект массированного воздействия
на бизнес, государство, общество и потребителя.
В ВЛБ виден комплексный подход к этим проблемам. На западе никогда (в
последние 30 лет) не гнобили экономически алкогольный бизнес так, делали
и делают это в России. Были "общественные" нападки на бизнес по поводу вреда
алкоголя для организма и т.д. Они напоминали сегодняшние нападки в России (я
специально в 4 части материала привел интервью одного из апологетов
тотальной борьбы с алкоголем – Жданова). Есть некий треугольник: государство,
общество, бизнес. Радикальные (левацкие) общественные организации не
замечают окружающей жизни. В данной ситуации наиболее разумной частью
треугольника могут на начальном этапе выступить только государство и бизнес,
создавая общественные организации реального и конструктивного
направления. Бизнес в Англии самоорганизовался лет 20 назад. Лет 10 они
проработали в этих направлениях сами, затем показали результаты работы
Правительству и получили поддержку. Сохранились в Англии радикальные
организации, живущие лозунгами и призывами, но более жизненные и
работоспособные – те, которые мы и посещаем. Которые ведут реальную работу.
И ряд алкогольных компаний в России уже ведут эту деятельность
("Диаджео", "Перно-Рикар" и ряд др.). Им проще- у них "благородная" аудитория
потребителей. А также за плечами международный опыт во многих десятках
стран. Я лично всегда на стороне российских компаний, но против десятого раза
изобретения велосипеда в России. У нас и так в России есть свои изобретатели
всего, что изобреталось и на западе (братья Черепановы с паровозом, Попов с
радио и т.д.). Вот для ускорения работы с социальной ответственностью
алкогольного бизнеса, которая могла бы остудить неконструктивный
государственный и общественный пыл в России, медлить и ждать, когда
что-то изобретут российские компании уже нельзя. Надо брать западный опыт. Он
создал совсем другую атмосферу работы алкогольного бизнеса в западном
обществе.
Надо отметить, что англичане – очень дружелюбные люди. А вкупе с
российской природой средней полосы в Англии – все это создает приятную
обстановку для приезжего из России. Ни холодности, ни чопорности, ни других
качеств, которыми наделяют обычно англичан, мы не видели. Возможно – это
качества высшего света, но с этой публикой в Англии мы не встречались. А может
англичане и порастеряли эти качества за последние лет 60.
Следующая встреча – с представителями организации "Brake" ("Br"); она
занимается проблемами алкоголя и безопасности дорожного движения.
Независимая организация, финансируется как государством, страховыми компаниями,
за счет частных пожертвований, так и алкогольными компаниями. Здесь много
сельских территорий, но проблема стоит не так остро как в Америке (расстояния
разные). В ВЛБ высокая доля разрешена при вождении автомобиля. Но это уже не
заслуга алкогольного лоббизма. Это само государство встало на путь
национальной культуры пабов в сельской местности (это и культура общения
удаленных друг от друга фермеров, и культура потребления алкоголя). Будет
доля разрешенная ниже, никто в пабы не поедет. В то же время Правительство
считает, что пить за рулем нельзя вообще.
Организация учреждена 15 лет назад. В Англии государство не боится
общества так, как боится и не доверяет ему российское государство.
Условия другие. История другая. Западная политическая и экономическая система
подразумевает иную роль общественных организаций, нежели в России. В России –
это не дать подняться общественному движению на серьезный уровень влияния (даже
профсоюзного движения толком нет), чтобы иметь возможность перерасти (а
вдруг!) в широкое всероссийское движение с возможными оппозиционными целями и
задачами. В ходе общественного движения может появиться новый яркий
харизматичный лидер. Российскому государству нужные еще годы и годы для
укрепления нынешней системы власти в психологии людей.
Задача организации - предотвращение ДТП с помощью
образования населения, а также организация помощи людям, попавшим в ДТП.
За время работы организации отмечено серьезное сокращение ДТП, причинами
которых стал алкоголь. Это привело даже к тому, что, полиция
переориентировалась на другие формы проверки (сегодня на алкоголь
проверяется не более 1% водителей).
Масса форм работы, включая работу в семьях, потерявших родных в
"пьяных ДТП". Акции в барах, пабах и ресторанах. Работа с водителями. Права в
Англии выдают с 17 лет; обучение в автошколе не требуется.
Следующая встреча с представителями "Wine and Spirit Trade
Association" (WSTA). Главная лоббистская организация ВЛБ. В составе более 310
компаний (производители, импортеры, логистические и торговые компании).
Лоббирует интересы на всех территориях ВЛБ (Англия, Уэльс, Шотландия, Сев.
Ирландия) и в Европе. Занимается вопросами адаптации законодательства,
социальной ответственности бизнеса и т.д. Очень больше количество разных
общественных организаций вокруг Правительства (около 10),
работающих в узких направлениях (целая сеть), которые основаны одними и
теми же крупными компаниями с различным количеством средних и небольших
компаний. Государство получает профильные предложения от каждой.
Наша Лондонская программа на этом закончена (8 встреч за полтора дня;
галопом по европам). Идем в гостиницу. На серьезный туристический осмотр
Лондона времени не было. Но зато успели почувствовать город на
уровне живущих здесь людей. Для равнения с Москвой времени было
достаточно. Если отбросить памятники и историю, то город явно уютней Москвы.
Нет здесь своего "разрушительно- созидающего Лужкова", нет современных
скульпторов масштаба Церетели.
Кстати, и к власти в результате последних выборов пришла партия,
которая к проблеме "алкоголь и общество" относится гораздо конструктивнее
и реалистичнее. Негативное отношение к алкоголю на уровне "запрещать и не
пущать" предыдущего правления сыграло не последнюю роль в смене власти
партий. А у нас партии соревнуются в негативном от ношении к алкоголю, в
инициации одна другой жестче бесполезных, но общественно звучных
мер.
Надписи на перекрестках под ногами (о том, куда надо сначала
смотреть) - действительно помогают. Забираем вещи и в кэбе на знаменитый
железнодорожный вокзал Kings Cross. Вполне комфортабельный поезд, на
уровне нашего "Сапсана". Проезд в поезде от Лондона до Эдинбурга (около 4
часов) – 130 евро с каждого. Вдоль дороги – все та же средняя полоса России,
только дома другие. Разрухи нигде не видно.
Россия 500 лет воевала и присоединяла все новые и новые территории. В
20 веке помогала другим странам. Основной своей частью (европейской) и Дальним
востоком с Сибирью заниматься было некогда (хотя и там было сделано не
мало). А англичане столько столетий обихаживали свой остров (присоединить
к нему было нечего; колонии так и оставались колониями при всем уважении
к английскому миссионерству). Поэтому российские газоны до состояния английских
еще "стричь и стричь". А здесь есть даже термин "островное сознание".
Проехали Йорк, Ньюкастл… Едем по восточному побережью ВЛБ. Море вдоль
дороги. Выехали в 17 часов, а в 21 уже в Эдинбурге – столице Шотландии. Совсем
другой город, другая историческая архитектура (ничего общего с Лондоном). Дома
вырастают из скалистых холмов. Самобытность во всем. Рассказывают, что среди
шотландцев достаточно много сторонников сепаратизма (отделения от ВЛБ), даже
знаменитый актер Шон Коннери. Предлагаю в шутку начать движение за отделение с
введения в Шотландии правостороннего автомобильного движения.
От вокзала до гостиницы 5 минут пешком, решили прогуляться. Багажа не
так много. Хорошая гостиница, удобные номера, большая спальная комната, большая
ванная с нормальным европейским душем. Но раковины нам чаще попадались в
номерах с двумя отдельными (не совмещенными) кранами. Умываться из наполненной
водой раковины не очень приятно, а метаться от одного крана к другому неудобно.
Вот, пожалуй, одна неудобная английская традиция, с которой я столкнулся.
Даже левостороннее движение на второй- третий день раздражать перестает. Но при
этом несколько раз ловил себя на мысли – едем по практически пустой дороге и
часто хочется водителю порекомендовать ехать поправее… Еще одно
неудобство- розеток под европейские вилки нет ни в номерах, ни у портье
гостиницы. В 10 вечера удалось купить адаптер- вилку в соседнем продуктовом
магазине (5 фст). Интернет в номере – 12 фст за сутки. Наиболее стойкие прошло
еще по старому городу, зашли в бар (200 сортов виски), попробовали виски в
столице шотландского виски. Кстати, в одном из баров в Шотландии один из нас в
шутку заказал безалкогольный виски, на что бармен (молодой парень) сказал, что
в Шотландии – это богохульство. Проезжали позже, по дороге в замок, небольшую,
но известную гостиницу- здесь в "винной карте" 800 сортов виски.
Сколько мы видели людей за время поездки, но ощутить влияние мирового
экономического кризис на них – не удалось. Показатели экономики в Англии весьма
далеки от хороших, потому и власть поменялась, но на стиль жизни в целом это
пока не повлияло.
29.07.10
Мы четвертый день в ВЛБ и первый в Шотландии. Монументальность
старого города поражает. Старые темные многоэтажные дома – крепости на холмах.
Небо тоже серое, почти всю нашу поездку по ВЛБ оно таким и было, но серьезных
дождей мы не видели. Небо только угрожало.
Забираем вещи из гостиницы и едем на встречи. А во второй половине
дня у нас переезд в один из шотландских традиционных замков, где нас ждет
традиционный шотландский ужин и ночлег в замке с привидениями.
Задача Шотландии- поить мир виски. Это их всемирно- историческая
миссия, которой они очень гордятся. Искренне. Цинизма в них гораздо меньше, чем
во мне. Они честно верят во все, что делают. И даже к социальной
ответственности алкогольного бизнеса у них другое отношение. В нее и ее
результаты они тоже верят. Развитой капитализм оказался социально доверчив.
Шотландцы не стесняются своей миссии (развивают и поддерживают ее) и
справляются со своей задачей. При этом и сами любят выпить. И производят
впечатление более шебутных и юморных, нежели жители района Англии.
Россия тоже любит выпить. Задача России - поить мир водкой. Но мы
своей миссии стыдимся, напитка стыдимся, хотим изменить наш зарубежный имидж
(над этим сегодня думают правительственные пиарщики).
Внешняя реклама алкоголя на улицах в ВЛБ разрешена, но мы видели
очень мало рекламных щитов. Бизнес понимает, что раздражать общество нельзя. У
нас разреши сегодня (не сегодня, так до кризиса) внешнюю уличную рекламу
алкоголя - Москва утонет в алкогольных щитах.
Первая наша встреча в Ассоциации "Скотч виски" (SWA). В Шотландии
более 100 производителей (вискокурен); 55 из них входят в SWA и
производят 90% виски. Все они заинтересованы в социально- ответственной
алкогольной политике. 90% шотландского виски идет на экспорт (это можно с
французским и армянским коньяком до кризиса 2008 г. или с
грузинским и молдавским вино до кризиса 2006 г.). За год шотландские вискокурни
посещают более 1 млн туристов (это тоже часть турбизнеса).
Ассоциация горой стоит за своих членов; за аутеничность продукции,
защиту интеллектуальной собственности. И более того, Ассоциации удается
доказать, что англичане, шотландцы и т.д.- отнюдь не спивающиеся нации. У
организации очень много социально- ответственных проектов (вплоть до поддержки
программы опроса каждого пациента, обратившегося к врачу, на предмет его
отношения к алкоголю, доз потребления и т.д. с занесением в специальную карту;
программы образовательные – в школах, колледжах и т.д.). Ассоциация ввела
в 2005 г. свой Кодекс ответственного маркетинга.
В России очень нужна общественная организация с участием
медицинских, общественных организаций и ведущих российских алкогольных
компаний.
Следующая встреча с представителями SCAIP ("Шотландское
партнерство государства и алкогольного бизнеса"). 19 членов: крупнейшие
производители, дистрибьюторы, Хорека. Образована в 2007 году. Одна из их
инициатива – проведение ежегодных "Недель алкогольного образования" по всей
Шотландии. В ВЛБ уже давно признано, что проведение образовательных программ
алкогольным бизнесом значительно эффективнее государственных программ (а
главное – профессиональнее). Это именно то, о чем я стараюсь сказать в каждом
телеэфире- алкогольному легальному бизнесу в России не выгодна алкоголизация
населения. Социально – мы все здесь живем и не хотим, чтобы нас окружали
маргиналы. А экономически: алкоголик- асоциален, не имеет нормальной работы,
семьи, живет до 40 лет, пьет либо нелегальный, либо суррогатный алкоголь. Он
вне интересов легального бизнеса. Пусть человек живет долго (до 80 лет, как за
рубежом) и употребляет умеренно (или не употребляет- это его выбор).
Кстати, напомню – небольшой рост потребления алкоголя в ВЛБ за последние 20 лет
(но здесь не пьют суррогаты и технические жидкости) не помешал росту
продолжительности жизни на 10 лет. Это культура алкоголя не помешала
"росту жизни", сопровождающемуся социальному развитию населения.
Тому, чтобы государство поверило в готовность бизнеса участвовать в
такой работе, предшествовало многое. Я спрашивал шотландцев об этом. Ведь у нас
готовность и инициативы бизнеса воспринимают на уровне "пчелы против
меда", "хохлы против сала", "рок против наркотиков". Поэтому у них образно
спросил: ведь их инициативы в Шотландии должны были восприниматься на уровне
"шотландец против килта и волынки". На заре работы алкогольный бизнес Шотландии
предложил отделить "мух от котлет"- определить реально – кто именно виноват в
алкоголизации населения, в злоупотреблении алкоголем населения? И если честно
во всем разбираться (что и было сделано), то вины алкогольного бизнеса тут нет,
если он честно работает по законам государства. И доступность, и цены, и
уровень потребления бизнес не определяет, если он честно и социально
ответственно ведет свою политику.
И у этой ассоциации – основа спокойной жизни – участие в социальных
программах (по борьбе со злоупотреблением; по образованию населения; по борьбе
за ответственное потребление. Бизнес смог перевернуть сознание общества и
государства; много лет всю ответственность за алкоголизацию населения и за
рубежом с радостью валили на алкогольный бизнес. Забывая, что это потребитель –
конечное звено цепочки – определяющее. Ассоциация концентрируется не на
глобальных, а на точечных и конкретных программах. При этом вопросы стоят
достаточно остро – вот проблема минимальной цены "расколола" общество на два
лагеря. Также остра сегодня проблема увеличения трезвого официального возраста
до 21 года.
Следующая встреча – по нашей просьбе - с сотрудниками конкретной
компании ("Диаджео"). Мы встречаемся с Директором по социальной ответственности
компании "Диаджео". Ведущая мировая алкогольная компания; пожалуй- самый
богатый опыт в этой области; стоит у истоков всех этих программ; колоссальный
ежегодный бюджет по всему миру на эти цели. Все очень интересно; перечислять
все еще раз не имеет смысла. "Диаджео" в составе всех этих организаций, с
представителями которых мы провели более 10 встреч за два с небольшим дня с
учетом долгих переездов. И помимо работы в ассоциациях делает то же самое еще и
в рамках самой компании. Просто еще раз хочется остановиться на
главном: антиалкогольщики упирают на цены (всегда низкие) и доступность (много
магазинов, долго работают и т.д.). Доказательная база (в России даже есть
медицинская организация с похожим названием) базируется на свалке в одну
большую кучу всего населения без разбору. Поэтому, если 70% населения в каждой
стране минимум потребляет алкоголь (берем их за 100%); то 75%- 85% от них (в
зависимости от страны) пьет умеренно и почти одинаково во всех странах, а
остальные 15%-25% очень много (и разница между странами может быть очень
велика; пусть медики сами разбираются – чьи маргиналы круче). Есть вероятность,
что наши маргиналы самые крутые. А средняя статистика приводит к неверным
выводам и принятию неверных и неработающих мер. Например, ну какая разница в
деревне – по какому расписанию будет там работать алкогольный отдел, если
магазин в день продает всего несколько бутылок водки, а все жители пьют самогон
и ССЖ. Вот за честную и сегментированную статистику выступает и "Диаджео".
Интересны принципы социальной ответственности "Диаджео".
Абсолютно правильно и то, что новое Правительство ВЛБ поддерживает
персональную ответственность потребителя за злоупотребление алкоголем и
собирается активно консультироваться с бизнесом в области алкогольной
политики.
Я не стал писать в предыдущих материалах- на одной из встреч нас
ввели в заблуждение, рассказав, что в ВЛБ алкоголизация свойственна больше
обеспеченному населению, чем малоимущим. Я в черновике даже записал, что у нас
качественно разные алкоголизации. Но оказалось – на самом деле все как в
России (пьют в основном малоимущие и в ВЛБ). Поэтому логичная истина
торжествует и здесь – источник алкоголизации везде – бедность. И чем беднее в
стране малоимущие, тем больше они пьют все вместе и на душу.
Покидаем Эдинбург и едем сначала на одну из известных вискокурен, а
затем уже в замок.
И еще раз акцентирую внимание: западное государство сделало
после столетий выпадов против алкогольного бизнеса верный вывод – алкогольный
бизнес стал союзником государства и общества, поскольку очевидно, что
злоупотребление алкоголем – это безответственность конкретного потребителя,
которого в России продолжают держать за "неприкасаемого идиота" (якобы- куда
позвал его бизнес яркой этикеткой, туда он- горемыка- и побежал).
Безответственность конкретного потребителя, с которым не работает общество,
государство и бизнес, – причина любой алкоголизации. В этом колоссальный
труд и заслуга западного алкогольного бизнеса, который смог донести это до
своих государств. И способствовать алкоголизации могут только государство
(своей экономической и социальной политикой) и общество (своей этикой и
моралью).
Сначала едем в вискокурню "Глен Кинг" (22 мили от Эдинбурга). Дорога
очень живописная, очень напоминает Валдайскую возвышенность, холмы. Вдоль дорог
между населенными пунктами очень чисто, вообще нет никакого мусора (ни
бутылок, ни пакетов).
На вискокурне все классически и традиционно. Прошли с
экскурсией по всем этапам приготовления виски: от поступления зерна до
выхода готовой продукции в бутылках. Читайте об этом в специальной
литературе. Видно, что персонал очень горд своей деятельностью. Часа два
были на вискокурне и снова в путь. В замок, до него еще 170 миль.
Несмотря на экономический кризис, объем экспорта шотландского
виски в 2009 году достиг самого высокого уровня в истории. В минувшем году
объем экспорта этого напитка вырос в стоимостном исчислении на 3% и достиг 3,13
млрд фст (4,85 млрд дол). В натуральном исчислении рост продаж за границу вырос
на 4% - до 1,1 млрд бутылок (то есть, средняя экспортная цена ниже 5 дол за
бутылку). На долю шотландского виски приходится 25% всего британского экспорта
продуктов питания и напитков и 80% экспорта этой продукции из Шотландии.
Тенденция в этом секторе шла вразрез с общим упадком шотландского экспорта,
который в 2009 году сократился на 10%.
При этом продажи шотландского виски на внутреннем британском
рынке в 2009 году сократились до 11%, или до 92 млн бутылок. Пятью крупнейшими
рынками в натуральном исчислении являются: Франция (179 млн бутылок, 16,3% от
экспорта), США (120 млн бутылок, 11% от экспорта), Испания (87 млн бутылок, 8%
от экспорта), Сингапур (52 млн бутылок, 4,7% от экспорта), ЮАР (50 млн бутылок,
4,5% от экспорта).
Россия – не в лидерах. Мы ввозим всего 15 млн л в год
виски из разных стран.
При этом в финансовом исчислении США являются самым большим
рынком. Рост продаж в США в 2009 году был стремительным - 13%, общая
сумма продаж составила 419 млн фст (средняя цена бутылки - 3,5
фст). Таким образом, экспорт виски в Соединенные Штаты достиг уровня
докризисного 2007 года.
Росли также объемы поставок в Африку - на 6%, в Центральную и
Южную Америку (на 18%, при этом рост экспорта в Венесуэлу увеличился за год на
73%).
Экспорт в страны ЕС снизился на 1%, главным образом за счет
Испании, где последствия экономического кризиса были особенно сильны.
Сократился также экспорт в страны Азии - на 9%, главным образом за счет Южной
Кореи, сократившей закупки на 24%.
Уверенный рост продаж шотландского виски за границу отчасти
объясняется тем, что ряд ведущих заводов, производящих этот напиток, были
куплены транснациональными алкогольными компаниями, имеющими мощные глобальные
сбытовые и маркетинговые сети.
Замок оказался самым настоящим, не очень древним (построен в середине
19 века), но классическим. Замок "Drummuir Castle". Расселили по
комнатам (в замке не менее 20 "гостиничных" номеров со всеми удобствами).
Все старинное и подлинное – картины, предметы быта, антураж, книжная библиотека
и библиотека виски и т.д., но соединено с удобствами цивилизации (есть
даже Интернет, только телевизора не было). Есть поле для гольфа и площадка для
крикета. Перед ужином все переоделись в килты, надели шерстяные гольфы.
Выглядели достаточно непривычно. Всего на ужине нас было 15 человек,
одновременно с нами приехали представители алкогольного бизнеса из Таиланда и
ЮАР. Ужин организаторы совместили с рассказом и небольшим представлением
об истории и жизни шотландцев. Исполнили музыкальные произведения на волынке,
познакомили с традиционным блюдом "хаггис". А вот в старинном замке есть
все для европейских "вилок" (электрических приборов). После ужина учили нас
шотландским танцам. Кто-то даже освоил некоторые "па". Познавательных и
положительных эмойций очень много.
30.07.10
Фактически это четвертый день нашего путешествия. 26 июля мы приехали
в гостиницу уже в девятом часу вечера, хотя и успели немного побродить по
Лондону. Завтрак в 8.30, а в 9.30 вновь с вещами едем дальше- на вискокурню
"Кардю", где производят знаменитый "Дж. Уокер". Привидения ночью не посещали,
хотя поселили часть нашей группы в номерах "полуподвальной" части здания. Или
мы уже на столько устали, что привидениям не удалось нас ни разбудить, ни
напугать.
Везде нас насыщают информацией. Из стоимости бутылки виски (от цены
вискокурни) 75% забирает государство в виде налогов. Развитию виски в мире
очень способствовал кризис в производстве коньяка и бренди почти 100 лет назад,
когда в Европе виноградники "сожрала" филлоксера.
В 1895 г. в Шотландии работало 80-90 вискокурен легально (с
лицензиями), а более 2 000 нелегально. Производством виски занимались в
основном женщины, для которых это было почти как приготовление еды.
На самой вискокурне постоянно экскурсанты (то же самое и на других,
где мы были). При каждой магазинчик. Даю цены этого магазинчика на виски "Дж.
Уокер" 0,7 л: красная этикетка - 15 фст (умножайте для легкости на 50
руб.); черная этикетка – 23 фст; зеленая этикетка – 31,5 фст; золотая- 56 фст;
синяя (самая- самая) – 150 фст. Здесь же дегустация для нас всех видов.
Еще на экскурсии по вискокурне веселый гид рассказывал, что в
Шотландии все коровы очень счастливые, поскольку практически каждый фермер
получает отходы вискокурен (шотландские коровы счастливей английских). Мы не
раз, проезжая вдоль лугов, видели этих необычных счастливых волосатых (у них
действительно длинная шерсть) и рогатых шотландских коров. Вид у них очень
довольный.
Обедаем в районном шотландском городке в баре 1850 года. А
после едем еще на одно предприятие – по подготовке бочек для виски. Своих бочек
здесь практически не делают, а берут для выдержки виски уже использованные.
Рабочие их тщательно проверяют; меняют пришедшие в негодность доски, затем
заново обжигают. Как сказал гид, работа с бочками – очень высоко оплачиваемая в
Шотландии. Эти мастера за смену готовят 25- 30 бочек. При выходе в ВЛБ на
пенсию в 65 лет, эти мастера могут себе позволить выйти на пенсию уже 55
лет.
И вновь в дорогу. Едем в город Абердин, оттуда внутренним
авиарейсом до Лондона 1,5 часа лета (18.30 – 20.00). Подлетая к Лондону, еще
раз посмотрели на места, где были. Хорошо просматривались все памятные,
исторические места. Видели сверху даже ресторанчик на Темзе напротив
колеса обозрения недалеко от Биг Бена, где пили пиво в первый вечер в
Лондоне.
Из Лондона (Хитроу) вылет в 22.00 по местному времени. В 5.00
приземляемся в Москве в Домодедово. Тут все родное – тут же толпа без конца и
края на паспортный контроль. Стоишь и только примерно представляешь – к какому
окну. Простояли час в этой толпе. Зачем, почему это устраивают в Домодедово -
непонятно.
В ходе поездки сложилась достаточно понятная картина взаимодействия
алкогольного бизнеса Англии и власти с обществом. Социальная ответственность
алкогольного бизнеса стоит недешево, но дает некие гарантии участия бизнеса в
выработке алкогольной политики.
Мы много лет сокрушались в России – вот государство совсем нас
не слушает, не советуется, поэтому и ведет отрасль от кризиса к кризису все
последние 18 лет. Чтобы государство сделало бизнес своим партнером,
алкогольному бизнесу в России еще придется много поработать. А пока вся
алкогольная политика России - это административный ресурс неких
заинтересованных лиц, чаще идущая против интересов государства и отрасли, не
говоря уже об обществе.
Будем работать над этим. И брать пример с Англии, которая пьет очень
прилично (не меньше России, но живет лучше, и где алкогольный
бизнес смог выстроить цивилизованные отношения с государством и
обществом.
А уже в первые дни в России – пара событий, которые я счел
необходимым вставить в материалы.
Англичане - люди вовсе не чопорные и холодные, поэтому будет
очень интересно - как они примут бизнес- проект опального российского
предпринимателя Е. Чичваркина. Проект "Евросеть" был не только самым
веселым и "прикольным" в России благодаря его владельцу, но и одним из самых
успешных в мобильном бизнесе (за что и пострадал). Российский
народ понимал и ценил Чичваркина. 2 августа Вестминстерский суд
Лондона вновь отложил слушания по делу о его экстрадиции. Похоже,
бывший глава "Евросети" уверен, что процесс закончится для него благополучно:
он начинает бизнес. Это следует из документов в реестре компаний Великобритании
в Великобритании. Судя по названиям компаний, речь идет о торговле вином.
Журналисты все "разнюхали": Судя по реестру британских компаний, 31 марта 2010
г. в этой стране была зарегистрирована фирма Vino Merchant Limited, ее
генеральным директором и единственным акционером стал Евгений Чичваркин,
секретарем — его бессменная помощница Наталия Иконникова. Размер уставного
капитала — £1, адрес фирмы — Лондон, улица Коттсмор-Гарденс, 8. 8 Cottesmore
Gardens, London, W8 5PR. Этот же адрес в документах компании указан в качестве
контактного у Иконниковой и Чичваркина А 22 апреля была инициирована процедура
ликвидации Vino Merchant. А уже 6 июля в Лондоне на свет появилась
компания Hedonism. Гедонизм (от греч. hedone — наслаждение) — этическая
позиция, утверждающая наслаждение как высшее благо и критерий человеческого
поведения (Большая советская энциклопедия) Drinks Limited. Судя по названиям
новых фирм, бывший глава "Евросети" собрался выходить на алкогольный рынок.
Мы прекрасно убедились во время поездки – какой в ВЛБ плотный
алкогольный рынок, но, возможно, Чичваркин с присущим ему креативом
взбудоражит английский алкогольный рынок и английское общество. Правда,
это может не понравиться англичанам и его вышлю все- таки в Россию. Они все же
консервативнее россиян.
Ну, и еще одно веселое алкогольное событие, которое прошло
при нас, но мимо нас. Предприниматель лорд Дэвенпорт сдал в аренду свой
старинный особняк в центре Лондона для проведения вечеринок. Пятиэтажное здание
со 110 комнатами сняли за 30 миллионов дол. Арендаторы здания наполнили
огромный бассейн в доме алкоголем и стали плавать в нем на лодках,
спровоцировав большой скандал. На заполнение бассейна ушло 1 000 литров
спиртных напитков. Билеты на необычную вечеринку продавались в Интернете по
цене 10 долларов. Такое пренебрежительное отношение к особняку XVIII века
возмутило городские власти. На лорда Дэвенпорта подали в суд, обвинив его в
нарушении правил эксплуатации здания, которые запрещают использование дома в
коммерческих целях. Так что ничем они там не лучше нас. Все у них
есть.
В общем и целом – алкоголизация населения во всем
мире- процесс неизбежный, но западный опыт свидетельствует, что она может иметь
гораздо более цивилизованный характер, чем в России. А для этого необходимо
воспитание населения, чем сегодня в России никто не занимается.
И напоследок – еще одна информация из
ВЛБ. Отличный кризисный ход. Если в Англии не введут минимальные
цены на алкоголь по украинскому примеру (поскольку и мы действуем по
украинскому сценарию). Руководство британской сети супермаркетов
эконом-класса "99 пенсов" обвинили стимулировании алкоголизма в Великобритании.
Торговая сеть намерена начать продажу в рамках специальной акции алкогольных
напитков по цене 99 пенсов. Представители министерства здравоохранения и врачи
назвали действия компании "ужасно безответственными" и опасаются, что это
вызовет рост популярности алкогольных напитков среди местного населения. Всего
компании "99 пенсов" принадлежит 149 одноименных магазинов по всей
Великобритании, в которых продаются детские игрушки, хозяйственные товары и
продукты питания. В ближайшие четыре года компания планирует увеличить число
магазинов в 4 раза. Сейчас компания, которой принадлежат магазины, получает
лицензию на продажу алкогольной продукции. Если она ее получит, то на прилавках
магазинов появится вино, пиво, алкогольные коктейли стоимостью 99 пенсов. Это в
2-3 раза дешевле, чем в других бюджетных магазинах. Такой низкой цены удастся
добиться благодаря тому, что в магазинах будет продаваться алкоголь, сделанный
малоизвестными иностранными производителями. Более того, он будет попадать на
прилавки незадолго до истечения срока годности.
Посмотрим, что скажет на все это социально ответственный алкогольный
бизнес ВЛБ.
Архив новостей