2-3 ноября 2011 года в Международном выставочном центре г. Киева (Броварской пр-т, 15), в рамках Международной выставки "WinExpo Ukraine" состоится Международный Форум виноделов и энологов "Вино и экология. Традиции. Инновации", который обещает стать центральным событием в жизни винодельческой отрасли Украины. Идея проведения Форума возникла на основе детального анализа состояния винодельческой отрасли Украины, активная деятельность предприятий которой выявила целый круг вопросов и проблем, обсуждение которых в рамках Форума должно привести к успешному развитию и продвижению украинского вина на внутреннем и внешнем рынках в условиях интеграции Украины в мировое экономическое сообщество. Форум состоится при поддержке Ассамблеи европейских винодельческих регионов, Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности "Укрвинпром". Научный патронат оказывают ведущие научные учреждения отрасли - Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина "Магарач" НААНУ, Национальный научный центр "Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова" НААНУ, Одесская национальная академия пищевых технологий. Специальными гостями Форума будут: Маделена Гроссман - начальник подразделения департамента по вопросам культуры и культурного наследия Совета Европы, Жан Поль Анжер - Генеральный Секретарь Ассамблеи европейских винодельческих регионов (АЕВР). Специальными гостями Форума также будут и выступят с докладами представители старейших винодельческих школ Франции: Жан-Филипп Роби - директор Департамента передачи технологий в Институте ISVV (Бордо), Кристоф Берч - директор лаборатории биотехнологии и экологии вина из Университета Верхнего Эльзаса, Ян Шабен - доктор экономических наук, Сельскохозяйственный университет Монпелье, Филипп Пуансо - доктор виноделия, ведущий специалист отдела исследований и развития компании "Софралаб", Шампань. Впервые в Украине специальное событие для виноделов соберет столь представительный кворум иностранных специалистов. Жан-Филипп Роби (Франция, Бордо) расскажет о работе Института ISVV (НИИ Винограда и Вина Бордо), являющегося главным координатором деятельности всех научно-исследовательских институтов Бордо. Следует отметить, что Жан-Филипп Роби является активным участником международных образовательных проектов, при его поддержке перспективные украинские студенты уже имели возможность стажироваться в известнейших Шато Бордо – Шато Поммар (Chateau De Pommard) и Шато Латур (Château Latour). На Форуме в Киеве эти молодые украинские ученые также выступят с докладами. Данный факт иллюстрирует преемственность и заинтересованность виноделов мира в развитии отрасли каждого винодельческого региона. Поистине, виноделие – профессия мира, в которой разные страны не конкурируют, а дополняют друг друга в мировом букете вин. Доклад Кристофа Берча (Франция, Эльзас) "Заболевания виноградной лозы: новый кризис здоровья в виноградарской промышленности?", без сомнения, представит большой интерес для специалистов. На Форуме виноделов и энологов, прошедшем в рамках выставки "Вино и виноделие" в феврале 2011 года в Одессе, представитель классической винодельческой школы Монпелье Ян Шабен (Франция, Монпелье) выступил с докладом о самовосстанавливающемся сельском хозяйстве. Тема вызвала большой интерес и будет продолжена на Форуме в Киеве 2-3 ноября. С докладом "Причины возникновения задушки в белых и красных винах. Способы профилактики" выступит доктор виноделия Филипп Пуансо (Франция, Шампань). Профильные научно-исследовательские институты Украины - Национальный институт винограда и вина "Магарач" и Национальный научный центр "Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова" - будут представлены докладами ведущих специалистов, а также выступлениями молодых ученых, разрабатывающих наиболее актуальные для отрасли темы. Также в Форуме примут участие представители отраслевых научных институтов из ближнего зарубежья: делегации Государственного научного учреждения "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Россельхозакадемии, Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий Республики Молдова и другие. В целом Программа Форума включает работу несколько тематических секций - "Сфера исследований научных школ", "Органическое виноделие", "Практика органического виноделия" - на которых будут представлены 27 докладов специалистов из Украины, Франции, России и Молдовы. В Международном форуме виноделов и энологов "Вино и экология. Традиции, инновации" примут участие представители корпорации "Укрвинпром", которые проанализируют состояние отрасли и возможности международного сотрудничества, т.к. страна уже находится в открытом экономическом пространстве, где действует мировые регламенты для вин. Особо следует отметить, что в программу Форума виноделов и энологов входят презентации украинских и зарубежных вин, произведенных по технологиям, представленным на Форуме, и соответствующих регламенту Европейского Союза. По вопросам регистрации и участия обращайтесь к Валерию Желяско: тел./факс:: +38 (048) 777 60 68, 728 60 68; e-mail: lina@expodessa.od.ua Сайт Форума: http://expodessa.od.ua/conf_wine/about/ Зарегистрироваться для участия: http://expodessa.od.ua/conf_wine/register/ Получить on-line бесплатное приглашение на выставки "WinExpo Ukraine" и "WinеTech Ukraine": http://expodessa.od.ua/winexpo/guest/invitation/
Архив новостей