В рамках выставки Moscow Bar Show 2012 пройдет 4-х часовой мастер-класс звездной команды барменов – "Команды А" от De Kuyper (известной всемирно как De Kuyper A team).
"Секреты" – вот канва будущего мастер-класса. В течение четырех часов тебе предстоит постичь: секреты и загадки вкусовых пристрастий, начиная с 1695 года; секреты и тренды миксологии; секреты барных трюков и, наконец, попробовать самые последние коктейльные хиты, рецепты которых тоже пока остаются для тебя секретом.
В "Команду-А", которую представляет знаменитая марка ликеров De Kuyper, вошли четыре мировые звезды барной индустрии. Чтобы сохранить интригу и еще один секрет, компания De Kuyper не открывает имен этих экспертов. Но известно главное, каждый их четырех участников команды – это настоящий гуру в своем деле: дистилляции, миксологии, флейринге и менеджменте баров.
"Команда A" путешествует по всему миру и делится опытом, расширяя границы современного барного движения. В прошлом году команда побывала в двух российских городах, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге, и ее мастер-классы имели сокрушительный успех.
Этой осенью четыре "засекреченные" звезды делятся своими навыками с московскими барменами в рамках Bar Show. Четыре часа, что вы проведете вместе, помогут каждому получить новые знания и опыт, которые в дальнейшем приведут к вершине барной карьеры.
Команда-А
The "Fixer"
Эксперт "Fixer" известен своим высоким уровнем миксологии и знанием коктейлей в целом. Страсть и преданность коктейльной культуры сопровождала его всю карьеру.
Поставив перед собой задачу помогать барменам достичь высокого уровня в своей профессии, подготовил более 5000 барменов со всего мира.
В роли международного бренд амбассадора De Kuyper чаще спит в самолетах, чем дома. При этом управляет консультационно-учебным центром в Голландии (Че Групп) и Возможно, формат этой картинки не поддерживается браузером.Возможно, формат этой картинки не поддерживается браузером.владеет маленьким аутентичным бутиком барного инвентаря в Роттердаме.
The "Brain"
Эксперт "Brain" – преподаватель и почетный член Нидерландской академии спиртных напитков (Dutch Spirit Academy), "мозг" всех процессов производства ликеров.
В течение 35 лет он является главным мастером дистилляции.
"Brain" обладает феноменальными знаниями в области производства ликеров, настоек, купажа и разработки любых алкогольных напитков.
The "Saint"
Эксперт "Saint" - четырехкратный победитель престижнейшего конкурса по флейрингу Flair World.
В прошлом артист хип-хопа, он сохранил харизму, энергетику этого жанра в сегодняшней работе.
Истинный мастер своего дела он стал известен всему миру благодаря своему уникальному стилю флейринга.
В свободное время от мастер-классов (от Южной Африки до Италии), управляет своими школами флейринга в Лондоне и во Франции.
"Mr C."
Эксперт "Mr C." специализируется исключительно на менеджменте баров.
Своей задачей он видит изучение мотивации барменов, анализ всех нюансов работы бармена в роли менеджера, создание дружеских коллективов и настоящих команд.
Как и все участники команды "Команды А" "Mr C" активно читает лекции и консультирует по всему миру. На встречах он пытается найти решение сотни вопросов, на которые порой так сложно найти ответы….
Не пропустите: 27 сентября в 13.00-17.00 Demo Bar #2
4 часа знаний, собранных со всего мира!
До скорых встреч,
Команда-А
De Kuyper
Архив новостей