Отборочная комиссия, возглавляемая Дэвидом Стюартом, самым уважаемым мастером солодового виски, и 5 бывших и нынешних экскурсоводов, собралась в винокурне для того чтобы выбрать лучший виски, начиная с 1975 года.
После долгих обсуждений комиссия выбрала бочку №22000, из под хереса, изготовленную из европейского дуба, с объемным содержанием спирта 53,7%. Из этой бочки было разлито 520 (700 мл ) бутылок виски бочковой крепости, которые будут продаваться по розничной цене 480 фунтов.
Описывая отобранный Vintage Reserve, г-н Стюарт отметил, что Glenfiddich Vintage Reserve 1975 обладает богатым, роскошным ароматом спелых абрикосов и слив, сбалансированным ванильно-дубовыми нотками. "Вкус удивительно полный, с оттенками танина, специй и фруктовой сладостью. Богатый вкус дуба и нежный привкус ванили сочетаются с пряным оттенком корицы, мускатного ореха и пряного яблока. Послевкусие – исключительно долгое, насыщенное, с нотками дуба и черного горького шоколада. Если говорить вкратце, я считаю, что этот виски прекрасно выдержан, и каждый год, который напиток провел в дубовом бочонке для хереса, придал ему свои особые тонкие оттенки и ароматы", - рассказал он.
Это новейший Vintage Reserve 30-летней выдержки, выпускаемый Glenfiddich.
Glenfiddich Vintage Reserve 1975 пополнил ряд сортов односолодового шотландского виски Glenfiddich, среди которых Glenfiddich 12 Year Old, 15 Year Old, 18 Year Old, 21 Year Old, 30 Year Old, 40 Year Old, The Glenfiddich Distillery Edition, а также старейший в мире односолодовый шотландский виски Glenfiddich 1937 Vintage, который был разлит в бутылки как виски 64-летней выдержки в 2001 году.
Архив новостей