Оценка образцов прошла в профессиональном дегустационном зале школы вина "Энотрия" 26 августа в соответствии с требованиями Международной Организации Винограда и Вина (O.I.V.). Вина оценивались методом слепой дегустации по органолептическим показателям - визуальные характеристики, аромат, вкус и гармоничность. Наименования образцов экспертам не сообщались. Шифровку образцов и соблюдение правил конкурса контролировал наблюдательный совет. В его состав вошли представители компаний-производителей ООО "НАТ", ООО "Евпаторийский винзавод", ООО "Завод "Северная Венеция", а также журналисты изданий "Алконьюс.ру" и "Ликероводочное производство и виноделие".
В конкурсе приняли участие образцы из России, Украины, Белоруссии, Италии и Германии. По словам председателя экспертной комиссии, замдиректора Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ГНУ ВНИИ ПБ и ВП) Россельхозакадемии, завкафедрой "Технологии продуктов брожения и виноделия" Московского государственного университета технологий и управления (МГУТУ) Александра Панасюка, состав участников получился достаточно разношерстным. "Среди представленных образцов были напитки очень высокого качества, но встречались и довольно посредственные", - говорит он.
В состав Экспертной комиссии вошли дегустаторы из Российского центра испытаний и сертификации (РОСТЕСТ), Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" (ГУ ВНИИ ПБ и ВП) и Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) с заслуженной репутацией и большим опытом работы. Эксперты оценили условия для работы на "отлично", во многом благодаря профессионально оборудованному залу школы вина "Энотрия", где проходила дегустация. "На сегодняшний день это лучший дегустационный зал в Москве", - отмечает Исполнительный директор Международного конкурса вин и спиртных напитков Grand Collections 2009 Ольга Пьянова.
Конкурс вин и спиртных напитков Grand Collections 2009 выявляет лучшие вина и спиртные напитки в различных ценовых сегментах. "Производителям конкурс позволяет объективно оценить качество своих напитков в сравнении с конкурентами, а потребителям - убедиться в соответствии качества заявленной цене продукции", - рассказали в пресс-центре конкурса.
"Мы приняли участие в конкурсе, поскольку он, прежде всего, позволяет нам самим оценить качество своей продукции, - рассказал директор по развитию компании "Национальные алкогольные традиции" (Украина) Ярослав Берестенко.
По мнению г-на Панасюка, конкурс имеет большие перспективы. "Эксперты известные, дорожат своей репутацией, - объясняет он свою позицию. – Организаторы в свою очередь также тщательно следят за объективностью конкурса, у них нет каких-либо внутренних интересов. Таким образом, все заинтересованы только в объективности, и когда производители это чувствуют – они готовы выступать".
Торжественная церемония награждения медалистов Международного конкурса вин и спиртных напитков состоится 18 сентября 2009 в выставочном комплексе "ЭКСПО Центр". Церемония пройдет в рамках фестиваля барной индустрии Bar Expo 2009, который проводится на XVIII Международной выставке продуктов питания World Food.
Архив новостей