В 1950-х годах компания The Balvenie решилась на необычный шаг: она приняла на работу постоянного мастера, в то время как большинство винокурен пользовались услугами наемных работников. "В наши дни редко можно найти работодателя, который ценит проверенные временем навыки и хочет сохранить собственных мастеров, - рассказывает мистер МакБейн. - Я мог уволиться несколько лет тому назад, но я люблю эту винокурню и людей, с которыми работаю. Все это по-прежнему очень важная часть моей жизни".
Дэннис МакБейн вспоминает, что искал работу необычным способом: возле местного кинотеатра он ожидал ведущего винокура, а затем трижды провожал мастера домой, прежде чем набрался храбрости для разговора. Мистер МакБейн был принят в солодовню, а позже стал учеником медника.
"Мне сказали, что я – вымирающий вид. Я – последний медник с постоянным местом работы на винокурне в Шотландии", - говорит мистер МакБейн. - Это очень почетно для меня и я этим очень горжусь. Сейчас я – скорее консультант, чем активный сотрудник, ведь большие котлы требуют тяжелой физической работы. Но программа по замене оборудования все равно требует опытного глаза старого медника, чтобы правильно заменять и устанавливать все необходимые детали".
Архив новостей