В Австралии завершен сбор урожая и получены первые данные о его качестве. Общая оценка - положительная. Как результат, будет несколько великих вин, много очень хороших и несколько низкого качества...
В этом году австралийские виноделы получили передышку после сильной жары в Южной Австралии и лесных пожаров прошлого года в Виктории. Как говорят многие виноградари, этот год на фоне прошлого урожая оказался более легким и удачным. Возможно, что условия для развития лозы и не были идеальными, но виноградари довольны результатами своего труда. Общий объем урожая - 1,53 млн тонн винограда было доставлено на винодельни, что на 12% ниже, чем в прошлом году, когда собрали 1,73 млн. Напомним, что в 2009 урожайность была на 5% ниже, чем в рекордном 2008, то есть уже второй год подряд урожайность падает. Урожай 2010 также ниже среднегодовых цифр за последние пять лет, которые составляют 1,68 млн тонн. Как ни странно, это положительная новость для Австралии, где в последнее время наблюдается просто фантастическое перепроизводство вина.
Падение урожайности белых сортов на 15%, красных - 8%. Красных сортов в общем получилось больше на 102 тыс тонн или на 7%. Эта тенденция отмечается уже довольно давно - красные сорта доминируют над белыми с 2001 года.
Наиболее благоприятные условия в этом году отмечены в районах McLaren Vale и Adelaide Hills по сравнению с 2009. Вегетативный период начался чуть раньше, чем обычно, и виноград наслаждался умеренными температурами и холодными ночами во время процесса созревания. Виноградари довольны красными сортами. В районе Barossa, который славится своими винами на базе сорта шираз, прошли столь долгожданные дожди такой интесивности, которой здесь не было вот уже пять лет.
Три основных красных сорта Пятого континета в этом году несколько сдали свои позиции: это шираз - на 4%, каберне совиньон и мерло - на 14%. Их получено соответственно - 389 тыс, 213 тыс и 109 тыс тонн каждого. В результате на шираз приходится 48% всего "красного" урожая или 26% общего урожая по стране, а на каберне совиньон - 26% от красных сортов.
Из белых сортов самым "плодовитым" оказался шардоне, на втором месте - семильон и на третьем - совиньон блан. Несмотря на то, что урожай лидера страны сорта шардоне в этом году упал на 24% до 315 тыс тонн, на него приходится 44% всего урожая белых сортов или 21% общего урожая по стране. В общенациональном масштабе он немного уступает сорту шираз, на долю которого, как указано выше, приходится 26% от общего урожая. Разница между белыми сортами совиньон блан и семильон всего 100 тонн, что абсолютно незначительно. При этом урожайность совиньон блана выросла в этом году на 15%, в то время как у семильона наблюдалось падение на 5%.
По материалам "Why Why Wine".
Архив новостей